[发明专利]一种水牛饲料及其制备方法

说明书

本发明提供一种水牛饲料及其制备方法，具体涉及动物饲料技术领域。本发明的水牛饲料包括以下总量份比的原料：牧草400‑600份、淘米水30‑40份、玉米粉10‑30份、五味子酒5‑15份、生鸡蛋3‑13份、酸猪肉2‑8份、杜仲0.6‑1.8份、米糠0.4‑1.6份和食盐0.2‑0.8份。其中，五味子酒中的原料为：南五味子30‑50份、骨碎补25‑35份、牛膝25‑35份、水20‑30份、黄精14‑28份、蜂蜜4‑10份和酒曲2‑8份。本发明的饲料具有补益肝肾、强筋健骨、补脾益气、消食健胃的功效，用于喂养水牛，能使水牛体格大、骨架高，肌肉结实、患病率低，能长成战斗力强的斗牛。本发明的制备方法工艺参数可控、重现性高、便于推广、适于产业化。

【技术领域】

本发明涉及动物饲料技术领域，具体涉及一种水牛饲料及其制备方法。

【背景技术】

水牛为我国南方水稻区的重要役畜，属于沼泽型，体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色，是由野生水牛经长期驯化而来。据吴维棠先生考证,河姆渡氏族的越人是世界上最早驯养水牛的部族,水牛的饲养是百越民族最早开始的，在长期的农业生产活动之余闲暇，人们根据水牛的好斗特性，逐渐发展出了斗牛这种传统体育活动，即双方挑选体格强壮健硕的公牛各一作为斗牛，使二牛头对头，比角相斗，以此娱乐。百越民族随着历史变迁，自秦朝之后，不断南迁，分化为今天南方地区的众多少数民族，而斗牛也作为农耕文化产物和传统娱乐手段，流传于我国南方各少数民族之中，传承至今。这几年，各地斗牛开始走出封闭式循环传播的小天地，在各大城市纷纷亮相，成为一种新兴的商业化娱乐活动。

历史上，水牛养殖多用于役用，是一种粗放型的散养方式。近年来，水牛养殖逐渐向科学化集中养殖发展，并向着乳产和肉用方向发展，饲料配制均以促进产奶和长膘为目的，导致水牛体型壮但不结实，无法参与斗牛活动。中国专利公开号为CN106173361A，名为以牧草为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法的专利文献，阐述了一种以牧草、木薯渣、花生藤、玉米粉、米糠等为主要原料的二次发酵法制备饲料的方法，采用的均为植物原料，其主要目的是使牛膘肥肉嫩，故由于动物蛋白的缺乏，牛体肥壮而不结实，战斗力弱，不适用于斗牛活动。

为了给水牛产业的可持续发展拓宽思路，有必要发展斗牛养殖新模式，开发一种水牛饲料，以解决斗牛养殖中水牛重量轻、个头矮、体型瘦弱、壮而不实的问题。

【发明内容】

本发明的发明目的在于：针对斗牛养殖中水牛重量轻、个头矮、体型瘦弱、壮而不实的问题，提供一种水牛饲料。本发明的饲料具有补益肝肾、强筋健骨、补脾益气、消食健胃的功效，用于喂养水牛，能使水牛体格大、骨架高，肌肉结实、患病率低，能长成战斗力强的斗牛。本发明的制备方法工艺参数可控、重现性高、便于推广、适于产业化。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种水牛饲料，包括以下重量份比的原料：牧草400-600份、淘米水30-40份、玉米粉10-30份、五味子酒5-15份、生鸡蛋3-13份、酸猪肉2-8份、杜仲0.6-1.8份、米糠0.4-1.6份和食盐0.2-0.8份。

优化的，所述五味子酒包括以下重量份比的原料：南五味子30-50份、骨碎补25-35份、牛膝25-35份、水20-30份、黄精14-28份、蜂蜜4-10份和酒曲2-8份。

进一步优化的，所述五味子酒的制备方法包括以下步骤：

a1.按重量份比，取骨碎补和牛膝，切片，在110-120℃下炒至表面呈焦黄色，备用；

b1.取南五味子，加入炒至焦黄的骨碎补和牛膝，搅拌均匀后，撒上酒曲，然后密封发酵40-80天，得酒醅；

c1.取酒醅，加水，在140-150℃下加热蒸馏，收集蒸馏出来的酒液，在蒸馏到15-25分钟时，降温至100-110℃，继续蒸馏，当测得酒液中乙醇的体积分数为30％-40％时，停止加热；