[发明专利]一种冷冻保鲜冰箱及其控制方法

权利要求书

1.一种冷冻保鲜冰箱，至少包括冷冻室及制冷系统，其特征在于：所述冷冻室包括有冷冻区（1）和保鲜区（2），所述冷冻区（1）内设有一冷冻箱体（3），所述冷冻箱体（3）上配合设有一箱盖（4）；所述冷冻箱体（3）底部中心位置设有一升降支架（6），所述升降支架（6）的顶端设有一隔架（10），所述冷冻箱体（3）的底部还设有一循环泵（7），所述冷冻箱体（3）内填充有速冻液（5）；

所述冷冻箱体（3）内设有一用于检测速冻液（5）温度的第一温度传感器（8），所述冷冻箱体（3）内还设有一用于检测放置在隔架（10）上的食品温度的第二温度传感器（9）；

所述冷冻保鲜冰箱还包括一安装在冰箱箱体外部的控制器（11）；

所述速冻液（5）以重量百分比计包括抗冻蛋白0.3-1%、乙醇10-20%、甲壳素5-17%、水62-84%，所述速冻液的相变温度在-30℃以下；

所述升降支架（6）由底部固定块、内部弹簧及滑杆组成；所述滑杆包括内滑杆和外滑杆；所述底部固定块所述冷冻箱体（3）的底部固定连接；所述外滑杆固定在底部固定块上，所述内部弹簧一端固定在底部固定块上并位于外滑杆内，所述内部弹簧的另一端连接有内滑杆；所述内滑杆与隔架（10）连接。

2.根据权利要求1所述的一种冷冻保鲜冰箱，其特征在于，所述隔架（10）边缘设有滑块。

3.根据权利要求1所述的一种冷冻保鲜冰箱，其特征在于，所述冷冻箱体（3）的内壁面设有与滑块相配合的滑槽。

4.根据权利要求1所述的一种冷冻保鲜冰箱，其特征在于，所述第一温度传感器（8）和第二温度传感器（9）均与控制器（11）电性连接；所述控制器（11）的信号输出端连接有制冷系统和循环泵（7）。

5.根据权利要求1所述的一种冷冻保鲜冰箱，其特征在于，所述第二温度传感器（9）为一红外温度传感器。

6.根据权利要求1所述的一种冷冻保鲜冰箱，其特征在于，所述速冻液（5）以重量百分比计包括抗冻蛋白0.7%、乙醇15%、甲壳素11%、水73.3%，所述速冻液的相变温度为-45℃。

7.如权利要求1-6任意一所述的一种冷冻保鲜冰箱的控制方法，其特征在于，包括如下进程：

S1、当第一温度传感器（8）检测到速冻液（5）的温度是否在预设温度-10℃—-30℃之间，若不在进入步骤S2，若在进入步骤S3；

S2、控制器（11）控制制冷系统启动/关闭以及循环泵开启，当第一温度传感器（8）检测到速冻液（5）的温度在预设温度-10℃—-30℃之间时，进入步骤S3；

S3、将食材放入隔架完全浸泡于液体中处理；待第二温度传感器检测食材表面温度达到0—-5℃时，将食材取出放入冷冻区或放置在速冻液（5）中；此时控制器（11）控制制冷系统以及循环泵至普通设定值。

8.根据权利要求7所述的一种冷冻保鲜冰箱的控制方法，其特征在于，所述普通设定值为普通冷冻状态下制冷系统以及循环泵的运行状态。