[发明专利]一种增强儿童免疫力的益生菌组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种嗜酸乳酸杆菌的固态制剂制备方法，包括以下步骤：

(1)配制含琼脂MRS培养基：称取蛋白胨、牛肉膏、酵母膏、柠檬酸氢二铵、葡萄糖、吐温80、乙酸钠、磷酸氢二钾、硫酸镁、硫酸锰、琼脂，加蒸馏水定容，分装于试管中，高压灭菌后倾斜防止，形成斜面培养基，备用；

(2)制作牛肉疱肉管：称取碎牛肉，加蒸馏水和氢氧化钠煮沸，冷却后过滤，碎肉渣备用；上清液加入牛肉浸液、蛋白胨、酵母膏、磷酸二氢钠、葡萄糖、可溶性淀粉，得液体培养基；碎肉渣分装于试管中，加入还原铁粉，将液体培养基分装至试管管内，覆盖溶化的凡士林或液体石蜡，高压灭菌，备用；

(3)配制番茄汁培养基：番茄汁、酵母抽提液、肉膏、乳糖、葡萄糖、K₂HPO₄、吐温80、乙酸钠；另配制的番茄汁固体培养基中加入琼脂；

(4)嗜酸乳杆菌活化及培养：嗜酸乳杆菌SL9404接种于琼脂MRS斜面培养基上划线传代培养，然后转种接入牛肉疱肉管，再转入番茄汁培养基发酵培养，逐步放大，最后转入番茄汁固体培养基，并分装至不同形状的固体制剂模具，室温冷却，即得。

2.一种权利要求1所述嗜酸乳酸杆菌的固态制剂制备方法制备得到的嗜酸乳酸杆菌的固态制剂。

3.权利要求2所述的嗜酸乳酸杆菌的固态制剂在制备提高免疫力食品中的应用。

4.一种提高儿童免疫力的益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物由益生菌、低聚异麦芽糖、低聚果糖、水苏糖、甘草、酸浆、茯苓、香菇、牛初乳粉、清蛋白多肽、针叶樱桃粉、脱脂乳粉、木糖醇组成。

5.根据权利要求4所述的提高儿童免疫力的益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌选自嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌、保加利亚乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌中的一种或多种。

6.根据权利要求5所述的益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物，由下述重量份的原料组成，嗜热链球菌0.5-1份、嗜酸乳杆菌0.5-5份、保加利亚乳杆菌0.5-1份、鼠李糖乳杆菌0.5-5份、乳双歧杆菌0.5-5份、长双歧杆菌0.5-1份、甘草1-5份、酸浆1-5份、茯苓5-10份、香菇5-10份、牛初乳粉2-10份、清蛋白多肽2-10份、针叶樱桃粉1-5份、低聚异麦芽糖5-15份、低聚果糖1-5份、水苏糖1-10份、木糖醇1-15份、脱脂乳粉10-30份；优选地，所述益生菌组合物，由下述重量份的原料组成，嗜热链球菌0.5-1份、嗜酸乳杆菌1-3份、保加利亚乳杆菌0.5-1份、鼠李糖乳杆菌1-3份、乳双歧杆菌2-4份、长双歧杆菌0.5-1份、甘草1-3份、酸浆2-4份、茯苓5-8份、香菇5-10份、牛初乳粉3-8份、清蛋白多肽4-8份、针叶樱桃粉3-5份、低聚异麦芽糖10-15份、低聚果糖1-5份、水苏糖3-10份、木糖醇5-15份、脱脂乳粉17-25份；更优选地，所述益生菌组合物，由下述重量份的原料组成，嗜热链球菌1份、嗜酸乳杆菌2份、保加利亚乳杆菌0.5份、鼠李糖乳杆菌2份、乳双歧杆菌3份、长双歧杆菌0.5份、甘草2份、酸浆4份、茯苓6份、香菇6份、牛初乳粉5份、清蛋白多肽6份、针叶樱桃粉5份、低聚异麦芽糖15份、低聚果糖5份、水苏糖10份、木糖醇10份、脱脂乳粉17份。

7.一种权利要求4-6任一项所述的益生菌组合物的制备方法，包括以下步骤：

(1)分别提取甘草、酸浆、茯苓和香菇，得到甘草提取物、酸浆提取物、茯苓提取物和香菇提取物；

(2)将嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌、保加利亚乳杆菌、长双歧杆菌、乳双歧杆菌、低聚异麦芽糖、低聚果糖、水苏糖、牛初乳粉、清蛋白多肽、针叶樱桃粉、脱脂乳粉、木糖醇与步骤(1)得到的提取物混合，即得。

8.根据权利要求7所述的益生菌组合物制备方法，其特征在于，所述甘草、酸浆、茯苓和香菇的提取方法包括以下步骤：甘草、酸浆、茯苓和香菇分别加水回流浸提，提取液浓缩、干燥即得甘草提取物、酸浆提取物、茯苓提取物和香菇提取物。