[发明专利]一种阿拉伯木聚糖的制备方法

权利要求书

1.一种阿拉伯木聚糖的制备方法，包括步骤：

(1)在有机酸催化下，阿拉伯糖和木糖经聚合反应得阿拉伯木聚糖粗液；

(2)向阿拉伯木聚糖粗液中加入氯化钠水溶液，混合均匀得混合液；然后经活性炭脱色、过滤、离子交换脱盐、浓缩得粗糖液；

(3)粗糖液经色谱分离提纯，得阿拉伯木聚糖糖液；

(4)所得阿拉伯木聚糖糖液经活性炭脱色、过滤、离子交换脱盐、真空浓缩、干燥即得阿拉伯木聚糖。

2.根据权利要求1中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述有机酸为柠檬酸、苹果酸、醋酸、琥珀酸、酒石酸、富马酸或乳酸中的一种或两种以上的组合；所述有机酸的质量是阿拉伯糖和木糖总质量的0.5～2％。

3.根据权利要求1中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述阿拉伯糖和木糖的质量比为1:1-3:1。

4.根据权利要求1中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述聚合反应温度为100-150℃，聚合反应压力为(-0.5)MPa-(-0.05)MPa；优选的，所述聚合反应温度为120-140℃，聚合反应压力为(-0.2)MPa-(-0.08)MPa。

5.根据权利要求1中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，阿拉伯糖和木糖发生聚合反应产生的料液中，当阿拉伯糖和木糖的总质量含量≤30％时，终止反应。

6.根据权利要求1中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，包括以下条件中的一项或多项：

a、所述氯化钠水溶液的质量浓度为5-20％；所述氯化钠水溶液的质量与阿拉伯木聚糖粗液的质量比为1：1-5:1；

b、所述活性炭的质量是混合液干基质量的0.5-2％；所述脱色反应时间为20-40min，脱色反应温度为室温；

c、在离子交换脱盐步骤之前，还包括使用二级反渗透水调节料液中干物质的质量浓度为55-65％的步骤；优选调节料液中干物质的质量浓度为58-60％；

d、所述浓缩是使粗糖液中干物质质量浓度为30％-70％。

7.根据权利要求1中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述色谱分离提纯为使用大孔树脂进行分离提纯，使所得阿拉伯木聚糖糖液中木糖和阿拉伯糖的总质量含量≤10％。

8.根据权利要求7中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，所述色谱分离提纯包括步骤：以钾型阳离子大孔树脂为分离树脂，二级反渗透水为洗脱剂，于55-65℃下过柱，得阿拉伯木聚糖糖液。

9.根据权利要求1中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，包括以下条件中的一项或多项：

a、步骤(4)中，所述活性炭的质量是阿拉伯木聚糖糖液干基质量的0.05-1％；所述脱色反应时间为20-40min，脱色反应温度为室温；

b、步骤(2)和(4)中，所述离子交换脱盐均包括步骤：离子交换脱盐所用树脂依次为强酸阳离子树脂、弱碱阴离子树脂、强酸阳离子树脂，将脱色、过滤后的料液以3倍树脂体积/小时的流速，在35-55℃依次通过强酸阳离子树脂、弱碱阴离子树脂、强酸阳离子树脂，进行离子交换脱盐；

c、步骤(4)中，所述真空浓缩是在真空度0.01-0.1MPa，温度50-85℃条件下，浓缩至料液浓度为70-75wt％。

10.根据权利要求1中所述阿拉伯木聚糖的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，所述干燥是在真空带式干燥机中干燥；所述真空带式干燥机履带传送频率为30-40HZ，真空度为0.01-0.1MPa，一区温度为130-150℃，二区温度为150-170℃，三区温度为130-150℃。