[发明专利]一种清热解暑六堡茶及其制备方法

权利要求书

1.一种清热解暑六堡茶，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：鲜茶叶40～80份、麦冬5～15份、黄芪5～15份、钩藤5～15份、蒲公英4～12份、决明子4～12份、玉竹4～12份和淡竹叶5～15份。

2.根据权利要求1所述的一种清热解暑六堡茶，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：鲜茶叶60份、麦冬10份、黄芪10份、钩藤10份、蒲公英8份、决明子8份、玉竹8份和淡竹叶10份。

3.一种清热解暑六堡茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1：准备以下重量份数的原料：鲜茶叶40～80份、麦冬5～15份、黄芪5～15份、钩藤5～15份、蒲公英4～12份、决明子4～12份、玉竹4～12份和淡竹叶5～15份；

步骤2：将步骤1的麦冬、黄芪、钩藤、蒲公英、决明子、玉竹和淡竹叶分别粉碎至粒度为10～20mm，得到麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉、蒲公英粉、决明子粉、玉竹粉和淡竹叶粉；

步骤3：将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化，即得到所述清热解暑六堡茶，在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的麦冬粉、黄芪粉、钩藤粉和蒲公英粉，在所述蒸压过程中加入步骤2得到的决明子粉和玉竹粉，在所述陈化过程中加入步骤2得到的淡竹叶粉。

4.根据权利要求3所述的一种清热解暑六堡茶的制备方法，其特征在于，步骤1中，所述各原料的重量份数分别为：鲜茶叶60份、麦冬10份、黄芪10份、钩藤10份、蒲公英8份、决明子8份、玉竹8份和淡竹叶10份。

5.根据权利要求3所述的一种清热解暑六堡茶的制备方法，其特征在于，步骤3中，所述渥堆发酵的时间为3-5天，温度为40-55℃，环境湿度为75-80％。

6.根据权利要求3所述的一种清热解暑六堡茶的制备方法，其特征在于，步骤3中，所述蒸压的时间为5-10分钟。