[发明专利]一种辅助降血糖的功能食品组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，包括以下重量份的组分：降血糖食物混合物40～60份，富含微量元素的食物混合物10～20份，能够提高人体免疫力的食物混合物20～30份；

所述降血糖食物混合物包括山药、苦瓜、南瓜、魔芋、紫菜和洋葱；

所述富含微量元素的食物混合物包括青豆、糙米和豌豆幼苗；

所述能够提高人体免疫力的食物混合物包括山楂、螺旋藻和香菇。

2.根据权利要求1所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述山药、苦瓜、南瓜、魔芋、紫菜和洋葱的重量比为(2～3):(2～3):(1～2):(1～2):(1～2):(1～2)。

3.根据权利要求1所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述青豆、糙米和豌豆幼苗的重量比为(4～6):(3～5):(2～3)。

4.根据权利要求1所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述山楂、螺旋藻和香菇的重量比为(4～6):(2～3):(3～5)。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述功能食品组合物还包括面粉和精盐。

6.根据权利要求5所述的一种辅助降血糖的功能食品组合物，其特征在于，所述面粉和精盐以重量份计分别为10～20份、2～10份。

7.一种如权利要求1-6任一项所述的辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1.以重量份计，称取各原料并将原料分别进行预处理；

S2.将经过预处理的原料分别研磨成粉面；

S3.将各种所述粉面混匀并过筛，得到所述辅助降血糖的功能食品组合物。

8.根据权利要求7所述的辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤S1的预处理的具体步骤如下：

将所述青豆、山楂和糙米分别洗净后炒至微黄；

将所述紫菜、豌豆幼苗、螺旋藻和香菇分别洗净后煮熟，100℃气蒸10～30h，然后60～70℃烘干；

将所述山药、苦瓜、南瓜、魔芋和洋葱分别洗净后烘干，并粉碎成细粉，加入水搅拌至糊状，在60～100℃下烘烤3～6h。

9.根据权利要求8所述的辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法，其特征在于，在加入水搅拌至糊状之前先加入10～20重量份的面粉混匀，所述步骤S3中在各种所述粉面混匀后加入2～10重量份精盐。

10.根据权利要求7所述的辅助降血糖的功能食品组合物的制备方法，其特征在于，所述过筛为过80～100目筛。