[发明专利]蒲公英根茶的制作方法

权利要求书

1.一种蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

原料预处理：选取根茎大于1cm的蒲公英根，并将蒲公英根上部残留的腐叶以及根茎部分进行切除，然后清除根须以及残留泥土以便清洗；

清洗控水：将筛选得到的蒲公英根在清洗机中进行清洗10～30min，待表面的泥土完全清洗干净后，静置晾干表面水分；

切片处理：将清洗完成的蒲公英根，切成长度为0.5～30mm的蒲公英片以备用；

烘烤处理：将切片处理后的蒲公英根固定在烘烤筛中，将烘烤筛放入到烘烤机内，设置温度为80℃～120℃，烘烤时间为5～8h，启动烘烤机进行烘烤直至将蒲公英烘烤至棕褐色得到成品蒲公英茶。

2.根据权利要求1所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，对切片后得到的蒲公英根进行炒制的方法包括如下步骤：

将切片处理后的蒲公英根放入蒸屉中，待锅内产生蒸汽时，将蒸屉放入锅内蒸5～10min，然后取出蒲公英根进行晾晒；

将晒干的蒲公英根放入炒制工具中，将炒制温度控制在80℃～150℃进行翻炒，炒制时间为1～2h，直至将蒲公英根烘烤至棕褐色得到成品蒲公英茶。

3.根据权利要求2所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，在所述取出蒲公英根进行晾晒的步骤之后，所述方法还包括：

将晾晒后的蒲公英根在质量溶度为3～8g/ml的冰糖水中继续进行浸泡3h，待其软化后经清水进行清洗，沥干水分进行切丝处理，切丝后的蒲公英根的长度范围为2～3cm，宽度范围为0.8～1.2cm。

4.根据权利要求1所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，在所述精置晾干表面水分的方法中，包括如下步骤：

将蒲公英根移入烘干房内，分三个阶段进行烘干，其中第一阶段为1天，控制烘干房内的温度为34±0.5℃；第二阶段为3天，控制烘干房内的温度为40±0.5℃；第二阶段为2天，控制烘干房内的温度为35±0.5℃。

5.根据权利要求4所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，在所述精置晾干表面水分的步骤之后，所述方法还包括：

辐射灭菌：将经过灭菌处理后的蒲公英根茶，采用电子束剂量为6～8KGy的高能电子加速器进行辐射照射0.5～1h进行灭菌处理。

6.根据权利要求1所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，在所述切片处理方法中，包括如下步骤：

筛选根茎直径大于3cm的蒲公英根，切成长度为0.5～10mm的蒲公英片；

筛选根茎直径为2～3cm的蒲公英根，切成长度为10～20mm的蒲公英片；

筛选根茎直径小于2cm的蒲公英根，切成长度为20～30mm的蒲公英片。

7.根据权利要求1所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，在所述烘烤处理的步骤之后，所述方法还包括：

将烘烤后得到的棕褐色的蒲公英根茶放入到粉碎设备中进行粉碎至40～50目，定量装入滤纸袋，经封口、杀菌包装后得到蒲公英根茶袋。

8.根据权利要求2所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，在清洗控水的步骤之后，所述方法还包括：

将经晾干后的蒲公英根放入条形压制治具中进行压制，以得到多根蒲公英条，其中所述条形压制治具内设有多个通孔，每个通孔的直径范围为1.5～2mm，每个通孔的长度范围为1～2cm。

9.根据权利要求1所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，在所述烘烤处理的步骤之后，所述方法还包括：

将经烘烤处理后的蒲公英根茶，与菊花茶、金银花以及鱼腥草按照预设重量比进行混合后，经粉碎装置进行粉碎处理得到商品蒲公英根茶，其中蒲公英根茶、菊花茶、金银花以及鱼腥草的重量份比分别为80：8：7：5。

10.根据权利要求1所述的蒲公英根茶的制作方法，其特征在于，所述蒲公英根茶为碱地蒲公英、异苞蒲公英、高山蒲公英、荠叶蒲公英、红梗蒲公英、百丽花蒲公英、白花蒲公英或雾灵蒲公英中的任意一种。