[发明专利]一种适用于糖尿病人的功能性食品

说明书

本发明公开了一种适用于糖尿病人的功能性食品，该食品的原料组成为荞麦、苦荞、莜麦、黎麦、青稞、黄豆、红豆、碗豆、山药、葛根、枸杞子、玉米、南瓜、桑叶、黄精、茯苓、土豆、梨、苹果、小麦粉、谷朊粉、香菇、金针菇、猴头菇、西兰花、芦笋和紫菜。本发明所述的适用于糖尿病人的食品是通过将中药组分结合糖尿病的食材，制成面条或者饼干等产品，从而可以达到食疗的目的，避免了长期服用煎制中药或者服用西药的目的，具有推广应用的价值。此外，本发明的功能性食品对人体作用的有益效果是组分中单剂所无法比拟的。该功能性食品的生产工艺成熟、疗效显著，是一种理想的治疗糖尿病的功能性食品。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体涉及一种适用于糖尿病人的功能性食品。

背景技术

人们每次进食之后就会吸收食物内的糖分，使血糖升高，正常人会增加胰岛素的分泌调节血糖使其恢复正常水平，但是糖尿病患者体内的胰岛素分泌异常，不能很好的控制血糖的减低。所以合理控制糖尿病人的饮食是治疗糖尿病的关键步骤。饮食疗法是是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。

饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。

发明内容

本发明是针对上述存在的技术问题提供一种适用于糖尿病人的功能性食品，可代替白米饭作为主食。

本发明的目的可以通过以下技术方案实现：

一种适用于糖尿病人的功能性食品，该食品由以下重量份的原料组成：

荞麦5～50份、苦荞5～50份、莜麦5～50份、黎麦5～50份、青稞5～50份、黄豆2～20份、红豆2～20份、碗豆2～20份、山药3～30份、葛根3～30份、枸杞子3～30份、玉米3～30份、南瓜3～30份、桑叶3～30份、黄精3～30份、茯苓3～30份、土豆3～30份、梨3～20份、苹果3～20份、小麦粉20～50份、谷朊粉2～20份、香菇3～30份、金针菇3～30份、猴头菇3～30份、西兰花3～30份、芦笋3～30份和紫菜3～30份。

在一些优选的技术方案中：该食品由以下重量份的原料组成：

荞麦5～30份、苦荞5～30份、莜麦5～30份、黎麦5～30份、青稞10～30份、黄豆12～20份、红豆10～20份、碗豆2～20份、山药3～30份、葛根15～30份、枸杞子3～30份、玉米15～30份、南瓜5～30份、桑叶10～30份、黄精5～30份、茯苓5～30份、土豆3～30份、梨3～20份、苹果5～20份、小麦粉30～50份、谷朊粉2～20份、香菇3～30份、金针菇3～30份、猴头菇3～30份、西兰花3～30份、芦笋3～30份和紫菜3～30份。

在一些具体的技术方案中：荞麦10份、苦荞30份、莜麦20份、黎麦5份、青稞20份、黄豆15份、红豆10份、碗豆10份、山药25份、葛根20份、枸杞子18份、玉米25份、南瓜18份、桑叶12份、黄精28份、茯苓25份、土豆5份、梨10份、苹果5份、小麦粉50份、谷朊粉15份、香菇3份、金针菇3份、猴头菇3份、西兰花30份、芦笋3份和紫菜3份。