[发明专利]一种大米的加工方法在审
| 申请号： | 201811143748.1 | 申请日： | 2018-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN109289969A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 李明峰 | 申请（专利权）人： | 湖州创立米业有限公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 重庆中之信知识产权代理事务所(普通合伙) 50213 | 代理人： | 陈利荣 |
| 地址： | 313000 浙江省湖*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大米 加工 安全健康 工艺生产 优质纯净 完整度 米粒 虫蛀 霉烂 生产 | ||
1.一种大米的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：初步清理，将采收的稻谷放入去杂机内去除较轻较大的杂质；
S2：去石处理，通过去石机清除稻谷中的石子等较重的杂质；
S3：磁选，利用磁选机将稻谷中含铁杂质去除；
S4：除湿：采用热风对平摊的稻谷进行干燥，所述热风温度为40～ 60℃，每干燥30～45min后取出翻动，并冷却15min后再进行干燥，重复干燥至稻谷含水率为10～13%，最后将稻谷冷却至室温；
S5：去壳，利用砻谷机去壳去除谷壳得到糙米；
S6：分离，利用谷糙分离筛对去壳的糙米进行分离，产生稻米、混合物和糙米，稻米重新去壳，混合物继续分离，糙米进入碾米机；
S7：碾米，通过多台碾米机进行碾米得到米粒；
S8：色选，利用色选机进行色选；
S9：凉米，在凉米设备上使米粒冷却；
S10：二次色选，冷却完成后利用色选机进行第二次色选；
S11：抛光，采用抛光机对米粒进行抛光；
S12：包装，将处理好的大米打包。
2.根据权利要求1所述的一种大米的加工方法，其特征在于：S7碾米步骤中碾米机为两组砂辊米机后连接两组铁辊米机。
3.根据权利要求1所述的一种大米的加工方法，其特征在于：S11中抛光采用喷雾式长辊抛光机。
4.根据权利要求1所述的一种大米的加工方法，其特征在于：可在S11抛光后S12包装前增加喷防虫液的步骤。
5.根据权利要求4所述的一种大米的加工方法，其特征在于：所述防虫液为香椿叶的白酒浸泡溶液。
6.根据权利要求1所述的一种大米的加工方法，其特征在于：可在S11抛光后S12包装前增加熏米的步骤。
7.根据权利要求6所述的一种大米的加工方法，其特征在于：所述熏米步骤为选用5-10份麝香、5-10份丁香、3-6份甘草、2-5份陈皮、1-2份黄连、1-2份金银花支撑的熏料对米粒进行熏制。
8.根据权利要求7所述的一种大米的加工方法，其特征在于：所述熏米步骤在熏箱中进行，熏制温度在63-68摄氏度，熏制压强在0.12-0.13MPa，熏制时将熏料置于大米下部熏烤，熏制时间45-60分钟，熏制时大米需在熏箱中不停翻转。
9.根据权利要求7所述的一种大米的加工方法，其特征在于：熏米步骤前熏料需事先研磨成粉状后制成成型的熏料。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖州创立米业有限公司，未经湖州创立米业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811143748.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种大米加工的凉米方法及其设备
- 下一篇：一种打米机
