[发明专利]一种高效卫生的肉制品加工绞肉机

说明书

本发明公开了一种高效卫生的肉制品加工绞肉机，包括绞肉机本体，所述绞肉机本体内部分别开设有加工内腔和电机安装腔，所述绞肉机本体的顶端开设有矩形结构的进料槽，所述进料槽内部设置有推进方向为水平向的油缸，所述油缸的右端与进料槽的右侧壁固定连接，所述油缸的左端固定连接有推板，所述加工内腔位于进料槽的下方，所述进料槽的底端面的左端通过进料漏斗与加工内腔的顶端连通，所述加工内腔内部设置有一组水平的旋转主轴，所述旋转主轴的圆周轴身固定安装有螺旋铰刀，所述螺旋铰刀沿着旋转主轴的轴向螺旋延伸。该高效卫生的肉制品加工绞肉机，具有劳动强度低、使用效率高等优点，可以普遍推广使用。

技术领域

本发明属于绞肉机技术领域，具体涉及一种高效卫生的肉制品加工绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

校友的绞肉机在对肉类进行加工时，通常都是采用电机作为动力源，通过电机带动转动轴和螺旋铰刀进行旋转，从而对肉类进行绞碎工作。电机大多裸露在外部环境中，这样使得电机内部容易进入灰尘，给电机的使用带来了不利影响；还有一部分绞肉机将电机设置于机体内部，但是位于机体内部的散热效果不好，会使得电机的温度逐渐升高，存在隐患。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高效卫生的肉制品加工绞肉机，以解决上述背景技术中提出的问题。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“顶”、“底”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种高效卫生的肉制品加工绞肉机，包括绞肉机本体，所述绞肉机本体内部分别开设有加工内腔和电机安装腔，所述绞肉机本体的顶端开设有矩形结构的进料槽，所述进料槽内部设置有推进方向为水平向的油缸，所述油缸的右端与进料槽的右侧壁固定连接，所述油缸的左端固定连接有推板；

所述加工内腔位于进料槽的下方，所述进料槽的底端面的左端通过进料漏斗与加工内腔的顶端连通，所述加工内腔内部设置有一组水平的旋转主轴，所述旋转主轴的圆周轴身固定安装有螺旋铰刀，所述螺旋铰刀沿着旋转主轴的轴向螺旋延伸，所述旋转主轴的右端通过轴承与加工内腔的右侧壁连接，所述旋转主轴的右端穿过加工内腔的左侧壁延伸至加工内腔的外部，且固定安装有从动轮；

所述电机安装腔位于加工内腔的下方，所述电机安装腔内部设置有一组水平的主动轴和一组旋转电机，所述旋转电机固定安装于电机安装腔的底端面，所述主动轴的右端与旋转电机的输出轴固定连接，所述主动轴的左端穿过电机安装腔的左侧壁延伸至电机安装腔的外部，且固定安装有主动轮，所述主动轮通过传动带与从动轮连接。

优选的，所述绞肉机本体的右侧面开设有矩状结构的出料口，所述出料口位于加工内腔和电机安装腔之间。

优选的，所述加工内腔的底端面的右端固定安装有肉筛板，所述肉筛板开设有多组贯穿其上、下端面端面的筛孔，所述筛孔的顶端开口、底端开口分别与加工内腔的底端、出料口连通。

优选的，所述电机安装腔的右侧壁开设有进风口，位于进风口的右侧的所述绞肉机本体的右侧壁通过螺栓固定安装有过滤网，所述过滤网将进风口的右端开口完全覆盖。

优选的，所述电机安装腔位于旋转电机左侧的底端面开设有出风口，所述出风口的下方设置有抽风机，所述抽风机通过螺栓固定安装于绞肉机本体的底端面，所述绞肉机本体的底端面的四角均焊接有一组支腿。