[发明专利]一种健脑护肝露酒及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201811153605.9 申请日: 2018-09-30
公开(公告)号: CN109055140B 公开(公告)日: 2022-03-04
发明(设计)人: 钱和;刘畅;成玉梁;郭亚辉 申请(专利权)人: 江南大学
主分类号: C12G3/055 分类号: C12G3/055;C12G3/05
代理公司: 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 代理人: 张勇
地址: 214000 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 健脑护肝 露酒 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种健脑护肝露酒的制备方法,其特征在于,所述方法包括:

采用超声、微波复合酶法辅助提取芦荟中有效成分,获得芦荟提取物,所述有效成分包括芦荟粗多糖;按照体积计,将芦荟提取物120份、低聚果糖10份、L-苏糖酸镁1份加入混料机进行干燥料搅拌,再与原浆酒混合配制并且勾调至42°,制备得到健脑护肝露酒;

其中,所述采用超声,微波复合酶法辅助提取芦荟中有效成分之前,还包括:制备芦荟凝胶汁;所述制备芦荟凝胶汁包括:取新鲜芦荟,清洗、消毒、去皮、榨汁、提取、脱色、过滤后得到质量比为1:1芦荟凝胶汁;

所述采用超声、微波复合酶法辅助提取芦荟中有效成分,获得芦荟提取物具体包括:28℃温度条件下在芦荟凝胶汁中加入0.3%纤维素酶,加入10倍体积的85%乙醇提取有效成分,400W微波萃取5min,40Hz超声萃取10min,待芦荟提取物完全沉淀之后,于 4℃,5000 r/min离心 10min,取沉淀干燥后,得到芦荟提取物。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述原浆酒的酒精度为65%~75%。

3.一种健脑护肝露酒,其特征在于,所述健脑护肝露酒是根据权利要求1或2所述的方法制备而成。

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