[发明专利]一种健脑护肝露酒及其制备方法

权利要求书

1.一种健脑护肝露酒的制备方法，其特征在于，所述方法包括：

采用超声、微波复合酶法辅助提取芦荟中有效成分，获得芦荟提取物，所述有效成分包括芦荟粗多糖；按照体积计，将芦荟提取物120份、低聚果糖10份、L-苏糖酸镁1份加入混料机进行干燥料搅拌，再与原浆酒混合配制并且勾调至42°，制备得到健脑护肝露酒；

其中，所述采用超声，微波复合酶法辅助提取芦荟中有效成分之前，还包括：制备芦荟凝胶汁；所述制备芦荟凝胶汁包括：取新鲜芦荟，清洗、消毒、去皮、榨汁、提取、脱色、过滤后得到质量比为1：1芦荟凝胶汁；

所述采用超声、微波复合酶法辅助提取芦荟中有效成分，获得芦荟提取物具体包括：28℃温度条件下在芦荟凝胶汁中加入0.3%纤维素酶，加入10倍体积的85%乙醇提取有效成分，400W微波萃取5min，40Hz超声萃取10min，待芦荟提取物完全沉淀之后，于 4℃，5000 r/min离心 10min，取沉淀干燥后，得到芦荟提取物。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述原浆酒的酒精度为65%~75%。

3.一种健脑护肝露酒，其特征在于，所述健脑护肝露酒是根据权利要求1或2所述的方法制备而成。