[发明专利]一种基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法

权利要求书

1.一种基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤（1），样品萃取：将口用型无烟气烟草制品放入到容器中，加入溶媒，进行超声萃取，得到样品萃取液；

所述的溶媒为超纯水、10-50mmol/L氯化钾溶液、无机盐类人工唾液或蛋白酶类人工唾液；

步骤（2），样品净化：将样品萃取液采用自然澄清、离心或过滤的方式进行净化，得到样品净化液；

步骤（3），检测分析：将制备样品萃取液的溶媒作为对照液，然后将样品净化液和对照液一起采用电子舌进行检测，接着将样品净化液得到的各个味觉值数据减去对照液对应的味觉值数据，得到该样品净化液的最终味觉数据。

2.根据权利要求1所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，所述的口用型无烟气烟草制品有多个，分别采用相同方法制备其样品净化液，然后将步骤（3）得到的各个口用型无烟气烟草制品的最终味觉数据采用PCA主成分分析法和聚类分析法进行分析，用PCA分析结果和聚类分析结果来表征各个口用型无烟气烟草制品的味觉；

之后将PCA分析结果和聚类分析结果与各个口用型无烟气烟草制品的最终味觉数据进行比对。

3.根据权利要求1所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，口用型无烟气烟草制品的用量为1-10g。

4.根据权利要求1或3所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，溶媒加入量为50-150mL。

5.根据权利要求1所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，超声时间为10-60min。

6.根据权利要求1所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，所述的过滤包括常压过滤和加压过滤。

7.根据权利要求1所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，所述的电子舌包括两个参比电极和多个味觉传感器。

8.根据权利要求7所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，所述的味觉传感器包括酸、甜、苦、咸、鲜和涩传感器；味觉传感器为电位分析传感器。

9.根据权利要求1所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，所述的口用型无烟气烟草制品的种类包括口含烟、嚼烟、含化烟、膏状含烟、牙粉和可溶解烟草；所述的口含烟的种类包括袋装口含烟、烟草口香糖、含片和硬质糖。

10.根据权利要求1所述的基于电子舌的口用型无烟气烟草制品味觉表征方法，其特征在于，采用电子舌进行检测时，进行多个平行试验，之后，取平均值。