[发明专利]一种复配糖醇的生产方法在审
| 申请号： | 201811159248.7 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN110959732A | 公开（公告）日： | 2020-04-07 |
| 发明（设计）人： | 丘春洪 | 申请（专利权）人： | 肇庆焕发生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 梁永昌 |
| 地址： | 526238 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 复配糖醇 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种复配糖醇的生产方法，其特征在于：包括麦芽糖醇、山梨醇、葡萄糖浆；其具体步骤为在60-70℃混配搅拌罐中，按比例分别加入葡萄糖浆、麦芽糖醇和山梨醇，充分混合搅拌均匀；取样检验各项质量指标合格后入成品罐存储，经过滤后灌装。
2.根据权利要求1所述的一种复配糖醇的生产方法，其特征在于：所述葡萄糖浆53％，麦芽糖醇液42％，山梨醇液5％。
3.根据权利要求1所述的一种复配糖醇的生产方法，其特征在于：所述麦芽糖醇液的主要质量指标为固形物含量≥75％，麦芽糖醇含量(占干基)≥50％，还原糖≤0.3％，PH5.0-7.5。
4.根据权利要求1所述的一种复配糖醇的生产方法，其特征在于：所述山梨糖醇液主要指标为固形物含量69-71％，山梨醇含量≥50％，还原糖≤0.21％，PH5.0-7.5。
5.根据权利要求1所述的一种复配糖醇的生产方法，其特征在于：所述葡萄糖浆主要指标为固形物含量≥80％，DE值40-44，PH4.0-6.0。
6.根据权利要求1所述的一种复配糖醇的生产方法，其特征在于：还采用麦芽糖醇和山梨醇为标记物，通过高效液相色谱仪检测麦芽糖醇和山梨醇含量在规定范围，来确定配比合适，同时还通过反复测试和与客户应用对比，制定了复配糖醇的产品标准，供生产和客户验收使用。
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