[发明专利]一种鞣酸蛋白的制备方法及鞣酸蛋白在动物饲料中的应用在审
| 申请号： | 201811182202.7 | 申请日： | 2018-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN109287869A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 沈波;王改琴;刘春雪;洪平;胡彦茹 | 申请（专利权）人： | 安佑生物科技集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K50/30;A23J1/00 |
| 代理公司： | 苏州创元专利商标事务所有限公司 32103 | 代理人： | 汪青;向亚兰 |
| 地址： | 215400 江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鞣酸蛋白 动物饲料 制备 单宁酸 螺杆挤出机 挤出 混合物 粉料 食材 应用 无废水排放 分离提纯 环境友好 技术合成 物料冷却 制备过程 腹泻 膨化 蛋白质 冷却 食用 水资源 | ||
1.一种鞣酸蛋白的制备方法，采用单宁酸、供人和/或动物食用且含有蛋白质的食材为原料，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：
（1）将所述食材粉碎，过目筛，得到粉料；
（2）将所述粉料和所述单宁酸混合，再加入水和酸，制得混合物，其中控制所述混合物的水分含量为30-40%，控制所述混合物的pH值为3.5-5.0；
（3）将步骤（2）制成的所述混合物加入螺杆挤出机挤出，控制模头温度为55-95℃；
（4）将步骤（3）挤出的物料冷却；
（5）将步骤（4）冷却后的物料再加入螺杆挤出机挤出膨化，控制模头温度为140-180℃，制成鞣酸蛋白成品。
2.根据权利要求1所述的鞣酸蛋白的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，所述目筛的目数为60-100。
3.根据权利要求1所述的鞣酸蛋白的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述粉料和所述单宁酸的投料质量比为4-50∶1。
4.根据权利要求1所述的鞣酸蛋白的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述酸包括磷酸；和/或，步骤（2）中，控制所述混合物的pH值为4.0-4.5。
5.根据权利要求1所述的鞣酸蛋白的制备方法，其特征在于，步骤（4）中，冷却时间为6-24小时。
6.根据权利要求1所述的鞣酸蛋白的制备方法，其特征在于，所述食材包括大豆蛋白、花生蛋白、玉米蛋白、菜籽蛋白；和/或，所述单宁酸为缩合单宁酸和/或可水解单宁酸。
7.一种动物饲料，其特征在于，所述动物饲料中含有权利要求1-6中任一项权利要求所述的鞣酸蛋白的制备方法制成的鞣酸蛋白。
8.根据权利要求7所述的动物饲料，其特征在于，以质量百分含量计，所述鞣酸蛋白占所述动物饲料的质量百分含量为0.1~5%。
9.一种权利要求1-6中任一项权利要求所述的鞣酸蛋白的制备方法制成的鞣酸蛋白在生产用于预防和/或治疗动物急性肠炎、非细菌性腹泻的动物饲料中的应用。
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