[发明专利]一种覆盆子利口酒及其生产方法

权利要求书

1.一种覆盆子利口酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：覆盆子26-30份、酒精度为25°-65°的白酒32-36份、鱼腥草粉6-10份、枸杞9-13份、冰糖40-44份、葡萄38-42份、娃娃鱼粉4-8份、桑葚粉5-9份、蜂蜜3-7份、红枣19-23份、橡木粉3-7份、玉米肽4-8份、山楂10-14份、炼乳16-20份。

2.根据权利要求1所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：覆盆子27-29份、酒精度为25°-65°的白酒33-35份、鱼腥草粉7-9份、枸杞10-12份、冰糖41-43份、葡萄39-41份、娃娃鱼粉5-7份、桑葚粉6-8份、蜂蜜4-6份、红枣20-22份、橡木粉4-6份、玉米肽5-7份、山楂11-13份、炼乳17-19份。

3.根据权利要求1所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，包括以下重量份的原料：覆盆子28份、酒精度为25°-65°的白酒34份、鱼腥草粉8份、枸杞11份、冰糖42份、葡萄40份、娃娃鱼粉6份、桑葚粉7份、蜂蜜5份、红枣21份、橡木粉5份、玉米肽6份、山楂12份、炼乳18份。

4.根据权利要求1所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，其生产方法包括以下步骤：

S1：筛选适量的覆盆子，将覆盆子放入振动筛内，启动振动筛清除覆盆子上的砂石杂质；

S2：将S1中所述的覆盆子放入清洗设备中进行清洗，清洗完成后将其放入烘干机中进行烘干处理；

S3：将枸杞、葡萄、红枣、山楂和S2中所述的覆盆子通入粉碎设备中进行粉碎处理，得到混合粉末；

S4：将白酒、鱼腥草粉、冰糖、娃娃鱼粉、桑葚粉、蜂蜜、橡木粉、玉米肽、炼乳和S3中所述的混合粉末通入混合机中，启动混合机，得到混合液；

S5：将S4中所述的混合液通入发酵罐中对其进行发酵处理；

S6：将S5中所述的混合液放入橡木桶中进行陈酿处理，陈酿完成后即可得到具有养生功能的覆盆子利口酒；

S7：将S6中所述的覆盆子利口酒进行装瓶储存。

5.根据权利要求4所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，所述S1中，振动筛的时间设置为20-30min。

6.根据权利要求4所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，所述S2中，清洗设备为清洗机，且清洗设备的内部放置有30-40℃的清水。

7.根据权利要求4所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，所述S2中，烘干机的温度设置为80-90℃，烘干时间设置为10-15min。

8.根据权利要求4所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，

所述S3中，粉碎设备为粉碎机，粉碎机的转速设置为2000-3000r/min，且粉碎机的内部温度设置为35-45℃。

9.根据权利要求4所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，所述S4中，混合机的转速设置为1000-2000r/min，且混合机的内部温度设置为30-35℃。

10.根据权利要求4所述的一种覆盆子利口酒，其特征在于，所述S6中，陈酿的时间设置为6-8个月，陈酿的温度设置为5-10℃。