[发明专利]一种用天麻茎杆生产保健酒的方法

说明书

本发明提供一种用天麻茎杆生产保健酒的方法，1、取天麻茎杆，用粉碎机粉为细粉；2、将细粉放入不锈钢容器内加清水浸泡，其水位在容器内高出细粉10cm；3、将带水细粉用大火煮沸后改用小火煮60分钟，滤取头道粉汁，再加清水至原水位继续大火煮沸改小火灾煮60分钟取第二道粉汁，第三次同样方法煮取粉汁后，三道粉汁混合静至沉淀，滤除细渣，留取净天麻汁；4、将获取的天麻汁通过浓缩机浓缩到与天麻茎杆等重的浓缩汁；5、取粮食白酒和天然蜂蜜、天麻茎杆浓缩汁混合按常规方法勾兑为30～42⁰的保健酒即可。本方法所产保健酒具有天麻茎块同等作用的效能，但无天麻药味，其味道独特，酒中无任何添加剂，具有天然的药用保健功能。

技术领域

本发明涉及一种保健酒，具体的说是一种用天麻茎杆生产保健酒的方法。

背景技术

天麻是一种药食两用的兰科植物，自古以来，很多人都会采用天麻茎块泡酒饮用，其功能可对人体产生极好的保健作用，但多年来人们习惯将天麻茎块入药使用，其茎杆即作为废弃物料处理，而天麻茎杆内富含极大的药用价值，作为废料处理，造成了极大的资源浪费。

发明内容

本发明的目的在于充分利用天麻茎杆的药用价值，提供一种用天麻茎杆生产保健酒的方法，可将天麻茎杆的药用成分充分利用而避免浪费。

本发明包括将天麻茎杆用粉碎机粉为细粉，所采用的技术方案在于：

步骤1、取无霉变、无泥沙、无杂质自然干燥的天麻茎杆，用粉碎机粉为细粉；

步骤2、将粉为粉料的细粉放入不锈钢容器内加清水浸泡，其水位在容器内高出细粉10cm；

步骤3、将浸泡后的带水细粉用大火煮沸后改用小火煮60分钟，用滤布滤取头道粉汁，再加清水至原水位继续大火煮沸改小火灾煮60分钟取第二道粉汁，同时第三次同样方法煮取粉汁后，三道粉汁混合静至沉淀，滤除细渣，留取净天麻汁；

步骤4、将上述获取的天麻汁通过浓缩机浓缩到与天麻茎杆等重的浓缩汁；

步骤5、取40～60⁰的粮食白酒和按重量比的天然蜂蜜1～5%，同时取重量比的天麻茎杆浓缩汁10～20%，将三者混合按常规方法勾兑为30～42⁰的保健酒即可。

上述技术方案中：步骤2中浸泡时间为10小时。

步骤4中的浓缩汁其浓度为1：1，即100Kg天麻茎杆留取浓缩汁100Kg。

本发明具有如下优势效果：通过上述技术方案，由于采用科学合理的方法，将废弃天麻茎杆内含的药用成分充分发挥而生产为保健酒，所产保健酒既无天麻药味，又达到人体保健作用，同时，酒内无任何添加剂，解决了目前天麻茎杆废弃处理造成资源浪费的问题，方法科学、工艺简单、药用保健效果极好。

具体实施方式

实施例1

步骤1、取无霉变、无泥沙、无杂质自然干燥的天麻茎杆，用粉碎机粉为细粉；

步骤2、将粉为粉料的细粉放入不锈钢容器内加清水浸泡，其水位在容器内高出细粉10cm；

步骤3、将浸泡后的带水细粉用大火煮沸后改用小火煮60分钟，用滤布滤取头道粉汁，再加清水至原水位继续大火煮沸改小火灾煮60分钟取第二道粉汁，同时第三次同样方法煮取粉汁后，三道粉汁混合静至沉淀，滤除细渣，留取净天麻汁；

步骤4、将上述获取的天麻汁通过浓缩机浓缩到与天麻茎杆等重的浓缩汁；

步骤5、取40⁰的粮食白酒和按重量比的天然蜂蜜1%，同时取重量比的天麻茎杆浓缩汁10%，将三者混合按常规方法勾兑为30⁰的保健酒即可。

步骤2中浸泡时间为10小时。