[发明专利]一种消火清热六堡茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种消火清热六堡茶及其制备方法，属于茶叶技术领域。所述消火清热六堡茶由如下重量份数的原料制成：鲜茶叶40～80份、连翘10～20份、金银花5～15份、菊花10～20份、栀子5～15份、黄芩5～15份、玉竹10～20份和红景天5～15份。本发明还公开了上述消火清热六堡茶的制备方法。本发明的消火清热六堡茶，具有消火清热、消暑降温、通便排毒、生津润肠之功效。

技术领域

本发明涉及一种消火清热六堡茶及其制备方法，属于茶叶技术领域。

背景技术

随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。

六堡茶，属黑茶类，在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，一般工艺为将经过初制的毛茶进行渥堆发酵、汽蒸、压制，最后放入陈化窖内陈化，制得散茶或者压紧茶。

但目前为止，尚未出现以鲜茶叶、连翘、金银花、菊花、栀子、黄芩、玉竹和红景天为原料的消火清热六堡茶。鉴于此，有必要提供一种消火清热六堡茶及其制备方法，以解决现有技术的缺陷。

发明内容

本发明的目的之一，是提供一种消火清热六堡茶。本发明的消火清热六堡茶，具有消火清热、消暑降温、通便排毒、生津润肠之功效。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种消火清热六堡茶，由如下重量份数的原料制成：鲜茶叶40～80份、连翘10～20份、金银花5～15份、菊花10～20份、栀子5～15份、黄芩5～15份、玉竹10～20份和红景天5～15份。

本发明选用的连翘，味苦，性凉，归心、肝、胆经，有清热、解毒、散结、消肿之功效；金银花，味甘，性寒，归肺、心、胃经，有清热解毒、疏散风热之功效；菊花，味辛、苦、甘，性微寒，归肺、肝经，能降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老；栀子，味苦，性寒，归心、肝、肺、胃经，有清热、泻火、凉血之功效；黄芩，味苦、性寒，苦，寒，归肺、胆、脾、胃、大肠、小肠经，有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎之功效；玉竹，味甘，性平，归肺、胃经，有养阴、润燥、除烦、止渴之功效；红景天，味甘、苦，性平，归肺、心经，有益气活血、通脉平喘之功效。以上各原料在发挥单一作用的同时，共奏消火清热、消暑降温、通便排毒、生津润肠之功效。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，由如下重量份数的原料制成：鲜茶叶60份、连翘15份、金银花10份、菊花15份、栀子10份、黄芩10份、玉竹15份和红景天10份。

本发明的目的之二，是提供一种消火清热六堡茶的制备方法。本发明的消火清热六堡茶的制备方法简单，市场前景广阔，适合规模化推广。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种消火清热六堡茶的制备方法，包括如下步骤：

步骤1：准备以下重量份数的原料：鲜茶叶40～80份、连翘10～20份、金银花5～15份、菊花10～20份、栀子5～15份、黄芩5～15份、玉竹10～20份和红景天5～15份；

步骤2：将步骤1的连翘、金银花、菊花、栀子、黄芩、玉竹和红景天分别粉碎至粒度为10～20mm，得到连翘粉、金银花粉、菊花粉、栀子粉、黄芩粉、玉竹粉和红景天粉；

步骤3：将步骤1的鲜茶叶经过筛选、拼配、渥堆发酵、摊堆、蒸压、陈化，即得到所述消火清热六堡茶，在所述渥堆发酵过程中加入步骤2得到的连翘粉、金银花粉、菊花粉、栀子粉，在所述蒸压过程中加入步骤2得到的黄芩粉、玉竹粉，在所述陈化过程中加入步骤2得到的红景天粉。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。