[发明专利]一种虾壳蛋白肽纳米硒络合物及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201811208629.X | 申请日： | 2018-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN109170230A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 李同刚;李炯明;饶渊;周盛昌;王丽娜;刘文礼;陈志敏;刘国梁 | 申请（专利权）人： | 亚太星原农牧科技海安有限公司;南昌傲农生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K20/147 | 分类号： | A23K20/147;A23K20/20 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 赵志远 |
| 地址： | 226000 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 纳米硒 蛋白肽 络合物 虾壳 制备 酶解 饲料添加剂 下脚料 络合 对虾 应用 乙酰葡萄糖胺 碱性蛋白酶 高效吸收 几丁质酶 免疫调节 促生长 抗氧化 酶解液 小肽 饲料 加工 | ||
1.一种虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：
将干燥后的对虾下脚料粉碎，添加去离子水，调节pH至8-9，水浴加热至50-60℃，得混合物，加入碱性蛋白酶进行第一次酶解；
水浴温度降至30-35℃，加入几丁质酶进行第二次酶解，灭酶、过滤得酶解液；
在酶解液中添加纳米硒，于水浴温度50-55℃搅拌1-2h，络合得反应液，将所述反应液干燥，即得虾壳蛋白肽纳米硒络合物。
2.根据权利要求1所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法，其特征在于，按料液比1：3-7添加去离子水。
3.根据权利要求1所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法，其特征在于，所述碱性蛋白酶的加入量为所述混合物重量的0.01％-0.1％。
4.根据权利要求1所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法，其特征在于，第一次酶解4-6h。
5.根据权利要求1所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法，其特征在于，所述几丁质酶的加入量为所述混合物重量的0.01％-0.05％。
6.根据权利要求1所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法，其特征在于，第二次酶解2-4h。
7.根据权利要求1所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法，其特征在于，灭酶的方法为：于95-100℃灭酶15-20min。
8.根据权利要求1所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法，其特征在于，所述纳米硒的添加量为所述酶解液中蛋白质含量的1％-3％。
9.一种虾壳蛋白肽纳米硒络合物，其特征在于，其采用如权利要求1至8中任一项所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的制备方法制得。
10.一种如权利要求9所述的虾壳蛋白肽纳米硒络合物的应用，其特征在于，所述虾壳蛋白肽纳米硒络合物作为饲料添加剂，所述虾壳蛋白肽纳米硒络合物在饲料中的添加量为0.1mg/kg-10mg/kg。
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