[发明专利]一种湖北海棠凉茶及其制备方法

权利要求书

1.一种湖北海棠凉茶，其特征在于：按重量百分含量计算，包括以下组分：

湖北海棠叶：3.0～5.0％；

甜味剂：3.5～8.0％；

植物来源组合物：0～3.0％；

水：补足余量。

2.根据权利要求1所述的一种湖北海棠凉茶，其特征在于：所述甜味剂包括以下组分：白砂糖、红糖、蜂蜜一种或多种。

3.根据权利要求2所述的一种湖北海棠凉茶，其特征在于：所述植物来源组合物包括以下组分：甘草0～5份、桂圆0～5份、枇杷0～20份、葡萄0～20份、大枣0～20份、雪梨0～20份、百香果0～20份、毛豹皮樟嫩芽0～3份、炒谷芽0～3份、炒山楂0～2份、陈皮0～2份、百合0～1份、丁香0～0.3份、马蹄香0～0.3份、蒲公英0～0.3份、白花蛇舌草0～0.2份、夏枯草0～1份、葛根0～2份、荷叶0～1份、沙棘0～20份、鸡蛋花0～0.5份、布渣叶0～0.5份、金银花0～2份、菊花0～2份、玫瑰0～2份、茉莉花0～2份、洋金花0～2份、罗汉果0～5份、薄荷0～3份、胖大海0～2份、猕猴桃0～20份、酸梅0～2份、乌梅0～2份、杨梅0～20份、五味子0～1份、橙子0～20份、山楂0～20份、柚子0～20份、柠檬0～20份、假酸浆子0～5份。

4.一种湖北海棠凉茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)将新鲜的湖北海棠叶去除水份；

(2)制备湖北海棠叶滤液；

(3)制备植物来源组合物溶液；

(4)将植物来源组合物、甜味剂、湖北海棠叶滤液混合，杀菌。

5.根据权利要求4所述的一种湖北海棠凉茶的制备方法，其特征在于：步骤(1)中去除水份的方式为通风阴干或烘干。

6.根据权利要求4所述的一种湖北海棠凉茶的制备方法，其特征在于：步骤(2)中制备湖北海棠叶滤液的方式包括如下步骤：湖北海棠干叶置于煮锅加入水，浸泡180～240分钟，100℃加热至沸腾并保持2～4分钟，降温至60℃保持25～35分钟，降温至室温，过滤去除不溶物，得湖北海棠叶滤液。

7.根据权利要求4所述的一种湖北海棠凉茶的制备方法，其特征在于：步骤(2)中制备湖北海棠叶滤液的方式包括如下步骤：湖北海棠干叶经过粉碎机粉碎，过60目筛，加入1.5～1.8倍水，置于超声波提取仪中提取，过滤去除不溶物得湖北海棠叶滤液。