[发明专利]一种甘薯叶抗氧化活性物质

权利要求书

1.一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述甘薯叶抗氧化活性物质中甘薯叶多糖含量为62.5～66.8%，多酚类含量为10.6～15.4%，黄酮类含量为5.8～10.2%。

2.根据权利要求1所述的一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述甘薯叶抗氧化活性物质的制备方法包括：

脱脂：取甘薯叶清洗干净后晾干，粉碎后加入甲醇回流脱脂，抽滤后取滤渣，自然挥干甲醇；按照特定料液比加超纯水混合，微波辅助提取，取滤液即得甘薯叶溶液；

提取：取甘薯叶溶液，超声辅助提取，浸取三次后合并、蒸发、浓缩滤液；冷却后用无水乙醇稀释静置，滤出沉淀，干燥后得多糖粗品；

脱蛋白：多糖粗品与超纯水均匀混溶，在溶液中加入三氯乙酸、10-樟脑磺酸，振摇30～45min，于1～2℃温度下静置过夜，过滤取上清液低温干燥得甘薯叶多糖；

脱色：向多糖水溶液中加入药用活性炭粉末与t-亮氨酸叔丁酯，振荡混合脱色，离心取上清液，经低温干燥后即得甘薯叶抗氧化活性物质。

3.根据权利要求2所述的一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述脱脂步骤中的料液比为1:45～50。

4.根据权利要求2所述的一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述脱脂步骤中微波功率为350～400W、温度为65～70℃。

5.根据权利要求2所述的一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述提取步骤中的超声频率为20～25KHz、功率为400～500W、提取温度为55～60℃。

6.根据权利要求2所述的一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述脱蛋白步骤中的多糖粗品与超纯水的料液比为1:30～50。

7.根据权利要求2所述的一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述脱蛋白步骤中，多糖粗品与超纯水的溶液加入1.2～1.5%的三氯乙酸、0.5～0.6‰的10-樟脑磺酸。

8.根据权利要求2所述的一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述脱色步骤中，在多糖水溶液中加入8.5～10%的药用活性炭粉末与0.2～0.4‰的t-亮氨酸叔丁酯，其中t-亮氨酸叔丁酯中含有12.5～13.0%的L-t-亮氨酸叔丁酯。

9.根据权利要求2所述的一种甘薯叶抗氧化活性物质，其特征在于：所述脱色步骤中，离心转速为10000～12000r/min，离心时间为30～45min。