[发明专利]食物烘烤方法有效

专利信息
申请号: 201811238571.3 申请日: 2018-10-23
公开(公告)号: CN109330395B 公开(公告)日: 2021-03-09
发明(设计)人: 李潇;李洋 申请(专利权)人: 湖南湘笙和食品有限公司
主分类号: A47J37/06 分类号: A47J37/06
代理公司: 北京权智天下知识产权代理事务所(普通合伙) 11638 代理人: 牟望
地址: 414200 湖南省岳阳市华容*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 食物 烘烤 方法
【说明书】:

发明公开了一种食物烘烤方法,包括:放置食物步骤,在机身内放置食物后,将机头扣接在机身的上方;开启电源步骤,启动整机的电源开关,使得电机和加热结构开始运行,电机带动风机旋转产生气流,气流向下流动,当气流流动至加热结构会被加热,加热后的气流流入机身内对机身内的食物进入烘烤,之后流回至风机,如此重复;烘烤步骤,烘烤腔内的压力在小于第一预设阀值时出风结构将出风口与外界连通,烘烤腔内的压力在第一预设阀值与第二预设阀值之间时出风结构将出风口与外界隔开,烘烤腔内的压力在大于第二预设阀值时出风结构将出风口与外界连通。采用本发明的食物烘烤方法,烘烤效果极好。

技术领域

本发明涉及食物烘烤技术领域,尤其涉及食物烘烤方法。

背景技术

现有食物烘烤机包括上盖和下盖,上盖与下盖铰接,上盖内设有烘烤组件例如风机和加热结构,下盖用来盛装待烘干的食物,烘烤过程中,上盖盖合在下盖上,烘烤结束后,打开上盖取出下盖内的食物,这种结构的食物烘烤机存在诸多缺陷,例如不利于清洗盛装待烘干食物的下盖,因为上盖无法拆卸但是上盖内具有风扇和发热管等电器元器件,这样导致食物烘烤机的清洗十分困难。此外,当食物烘烤机长期不使用之后,其内部因为不通风会残留较大的味道,待下次使用时会影响食物的烘烤质量,这样将直接导致用户体验感较差,即现有技术中食物烘烤方法有待改进。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对现有技术中存在上述缺陷,提供一种食物烘烤方法。

根据本发明,提供了一种食物烘烤方法,包括:

放置食物步骤,在机身内放置食物后,将机头扣接在机身的上方;

开启电源步骤,启动整机的电源开关,使得电机和加热结构开始运行,电机带动风机旋转产生气流,气流向下流动,当气流流动至加热结构会被加热,加热后的气流流入机身内对机身内的食物进入烘烤,之后流回至风机,如此重复;

烘烤步骤,烘烤腔内的压力在小于第一预设阀值时出风结构将出风口与外界连通,烘烤腔内的压力在第一预设阀值与第二预设阀值之间时出风结构将出风口与外界隔开,烘烤腔内的压力在大于第二预设阀值时出风结构将出风口与外界连通。

可选地,所述加热后的气流流入机身内对机身内的食物进入烘烤的同时,加热结构位于机身的上方也会对机身内的食物进行热辐射烘烤。

可选地,所述烘烤步骤具体包括:

在烘烤初期,烘烤腔内的压力小于第一预设阀值,出风结构将出风口与外界连通,在风机作用下,外界气流通过单向流通结构流进入烘烤腔,将烘烤腔内的味道气流挤出出风口,以保证食物的烘烤不受味道气流的影响,提高了食物的烘烤质量。

可选地,所述烘烤步骤进一步包括:

当烘烤腔内的压力在第一预设阀值与第二预设阀值之间时,出风结构将出风口与外界隔开,以避免气流外排以保证烘烤效率。

可选地,所述烘烤步骤进一步包括:

当烘烤腔内的压力在大于第二预设阀值时出风结构将出风口与外界连通,使得食物烘烤机顺利排气。

可选地,所述机身为上端开口的盛物筒,所述盛物筒具有放置食物的食物腔,所述机头至少部分插入机身内,以将所述机头扣接在机身的上方。

可选地,所述机头包括机头外罩和机头内罩,所述机头内罩密封地连接在机头外罩内,所述机头外罩上部的内壁和机头内罩的外壁合围形成电机安装腔,所述机头外罩下部的内壁和机头内罩的内壁以及盛物筒的内壁合围形成烘烤腔,所述电机安装腔内设有电机,所述机头内罩下方设有风机和加热结构,所述电机的电机轴贯穿机头内罩后与风机固定连接,所述机头外罩上部设有将电机安装腔与外界连通的进风口。

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