[发明专利]一种高含量罗汉果苷V的生产方法

权利要求书

1.一种罗汉果苷V的生产方法，包括如下步骤：

1）预处理：将原料罗汉果经冷冻后立即进行瞬时高温加热，将原料罗汉果在-25℃～-10℃条件下冷冻1～2小时后，立即在105℃～120℃条件下加热5～50秒；

2）提取：将经过预处理的罗汉果去皮，果肉破碎，加水进行逆流循环提取，得提取液；

3）过滤：提取液进行离心，离心得到的上清液经陶瓷膜过滤，得过滤液；

4）吸附与解析：过滤液经大孔树脂柱吸附后，用乙醇溶液解析，得解析液, 大孔树脂型号选自T-28、HDP-100或DA201-H之一；其中所述的乙醇溶液的质量浓度为55～70%，体积为1.5～2.5BV；所述的乙醇溶液解析前进行预洗，先用1～3BV的质量浓度为2～6‰的碱溶液预洗，再用1～3BV的质量浓度为2～6‰的酸溶液预洗，最后用2～4BV的纯水洗至过柱液为中性；

5）脱色：解析液依次通过阳离子交换树脂、阴离子交换树脂，收集过柱液；

6）浓缩与干燥：过柱液浓缩、干燥，得罗汉果苷V；

其中，所述的罗汉果苷V的含量≥50%。

2.根据权利要求1所述的一种罗汉果苷V的生产方法，其中所述的过柱液经连续色谱分离系统处理，得精制液；精制液浓缩、干燥，得罗汉果苷V；其中，所述的罗汉果苷V的含量≥98%。

3.根据权利要求2所述的一种罗汉果苷V的生产方法，其中所述连续色谱分离系统的填料选自C30、C18、C8、C4或硅胶之一，洗脱液为水、选自乙醇、乙腈、甲醇之一或其混合物的有机溶剂或其水溶液。

4.根据权利要求1～3任一所述的一种罗汉果苷V的生产方法，其中所述步骤2）的果肉破碎时，籽保持完整；逆流循环提取时，果肉和水的质量比为1:2.5～6，提取温度为50～90℃。

5.根据权利要求1～3任一所述的一种罗汉果苷V的生产方法，其中所述步骤3）采用卧螺离心机或卧螺离心机串联碟片离心机进行离心操作，所述卧螺离心机的分离因数为2500～6000，所述碟片离心机的分离因数为8000～30000；所述陶瓷膜的膜管孔径为50～200nm。

6.根据权利要求1所述的一种罗汉果苷V的生产方法，其中所述的碱溶液为氢氧化钠溶液或氢氧化钾溶液，所述的酸溶液为盐酸溶液或硫酸溶液。

7.根据权利要求1～3任一所述的一种罗汉果苷V的生产方法，其中所述步骤5）的阳离子交换树脂的型号为001×16或001×7，所述阴离子交换树脂的型号选自700B、D941、T-5或D900之一。