[发明专利]一种适用于糖尿病病患的方便食品及其生产工艺

说明书

本发明公开了一种适用于糖尿病病患的方便食品及其生产工艺，属于食品技术领域。该适用于糖尿病病患的方便食品，包括以下重量份的物质：青稞水磨面粉25份；荞麦面粉25份；燕麦面粉15份；绿豆面粉6份；山药3份；苦瓜2份；葛根4份。该适用于糖尿病病患的方便食品能够有效控制糖尿病人的血糖平衡，改善糖尿病人的症状，而且该适用于糖尿病病患的方便食品的原料来自富硒地区，生产工艺简单，制作成本低，价格便宜，能够有效减轻糖尿病病患的经济负担，食用及携带方便，适合大力推广。

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种适用于糖尿病病患的方便食品及其生产工艺。

背景技术

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起，糖尿病是长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍，糖尿病可以引起多种并发症，如果糖尿病没有得到足够的控制，可以引起一些急性并发症，如低血糖症、酮症酸中毒、非酮高渗性昏迷，严重的长期并发症包括：心血管疾病、慢性肾衰竭(又称糖尿病肾病，是发展中国家成年人中血液透析的主要原因)、视网膜病变(又称糖尿病眼病，可致盲，是发展中国家非老龄成年人致盲的主要疾病)、神经病变及微血管病变，其中，微血管病变可能导致勃起功能障碍(阳痿)以及伤口难以愈合，而足部难以愈合的伤口则可能导致坏疽(俗称“糖尿病足”)，进而导致患者截肢，如果糖尿病得到了足够的控制，并且对血压充分控制并结合良好的生活习惯(如不吸烟，合理膳食，适度锻炼，保持健康的体重等)，则可以在有效的降低罹患上述并发症的危险。

目前，糖尿病的治疗对西药的依赖性很强，甚至是终身的，服用西药禁忌症较多，长期服用又易导致药物的依赖性和毒副作用，并加速胰岛素细胞的老化，诱发多种并发症。

为此，目前更多的学者从食品的途径进行研究，开发改善糖尿病人症状的具备降糖、维持血糖正常值的天然食物成分的食品。

发明内容

本发明的一个目的是提供一种适用于糖尿病病患的方便食品，用以通过食疗改善糖尿病人症状。

本发明的另一目的是提供上述食品的生产工艺。

本发明的技术方案如下：

一方面，本发明提供了一种适用于糖尿病病患的方便食品，其特征在于，包括以下重量份的物质：

青稞水磨面粉25～33份；

荞麦面粉25～33份；

燕麦面粉15～21份；

绿豆面粉6～12份；

山药3～7份；

苦瓜2～4份；

葛根4～6份。

优选的，所述适用于糖尿病病患的方便食品包括以下重量份的物质：

青稞水磨面粉25份；

荞麦面粉25份；

燕麦面粉15份；

绿豆面粉6份；

山药3份；

苦瓜2份；

葛根4份。

优选的，所述适用于糖尿病病患的方便食品包括以下重量份的物质：

青稞水磨面粉33份；

荞麦面粉33份；

燕麦面粉21份；

绿豆面粉12份；

山药7份；

苦瓜4份；