[发明专利]一种茯苓鱼饼及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201811264678.5 申请日: 2018-10-29
公开(公告)号: CN109463660A 公开(公告)日: 2019-03-15
发明(设计)人: 刘贤顺 申请(专利权)人: 刘贤顺
主分类号: A23L17/00 分类号: A23L17/00;A23L31/00;A23L19/00;A23L7/10;A23L5/10;A23L33/00
代理公司: 南京正联知识产权代理有限公司 32243 代理人: 钱靓
地址: 243000 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 茯苓 鱼饼 茯苓粉 白油 精盐 青椒 番茄酱 鲫鱼肉 白糖 姜汁 绍酒 鱼茸 佐料 制备 鱼肉 鸡蛋 面粉 拌匀 番茄汁 重量份 成汁 放入 桃叶 产妇 食用
【权利要求书】:

1.一种茯苓鱼饼,其特征在于:以重量份计,包括如下组分:

茯苓粉:40份,

鲫鱼肉:250份,

青椒:300份,

佐料:90份。

2.根据权利要求1所述一种茯苓鱼饼,其特征在于:所述佐料为葱、姜汁、绍酒、鸡蛋、精盐、白糖、番茄酱、面粉、白油各10份。

3.一种茯苓鱼饼的制备方法,其特征在于:具体步骤如下:

A、取鲫鱼肉250g,将鱼肉剁成茸,加入葱、姜汁、绍酒、鸡蛋、精盐和40g茯苓粉,拌匀;

B、将300g的青椒切成桃叶瓣,在其内撒面粉,将茯苓鱼茸盛入;

C、取白油热熟,将装有茯苓鱼茸的青椒放入白油内滑熟,制成鱼饼。

4.根据权利要求3所述一种茯苓鱼饼的制备方法,其特征在于:还具有以下步骤:

D、将番茄酱中加入白糖和精盐,并炒成汁;

E、将番茄汁淋在鱼饼上,并浇上明油。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘贤顺,未经刘贤顺许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811264678.5/1.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top