[发明专利]苹果醋饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种苹果醋饮品，其特征在于：包括苹果醋、柿子醋和辅料，所述辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨40-70份、川贝10-15份、山楂5-15份、红豆10-30份、薏仁10-20份、三七1-10份、决明子1-10份、枸杞1-10份、锁阳1-10份、苦丁1-10份、辣木籽1-10份。

2.根据权利要求1所述苹果醋饮品，其特征在于：包括苹果醋、柿子醋和辅料，所述辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨50-60份、川贝10-12份、山楂5-12份、红豆10-20份、薏仁10-15份、三七1-8份、决明子1-8份、枸杞1-8份、锁阳1-5份、苦丁1-8份、辣木籽1-5份。

3.根据权利要求1所述苹果醋饮品，其特征在于：包括苹果醋、柿子醋和辅料，所述辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨55-60份、川贝10-12份、山楂5-8份、红豆10-15份、薏仁10-12份、三七1-5份、决明子5-8份、枸杞5-8份、锁阳3-5份、苦丁5-8份、辣木籽2-5份。

4.根据权利要求1所述苹果醋饮品，其特征在于：包括苹果醋、柿子醋和辅料，所述辅料包括以下组分，按重量份为：雪梨55-58份、川贝10-12份、山楂6-8份、红豆12-15份、薏仁10-12份、三七2-3份、决明子6-8份、枸杞6-8份、锁阳3-5份、苦丁5-6份、辣木籽2-3份。

5.一种根据权利要求1-4任意项所述苹果醋饮品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)将雪梨、川贝、山楂、三七、锁阳和苦丁混合得到混合物料，将混合物料与糖一起熬制2-5h，过滤得到滤液，同时将滤渣榨干，得到的液体与滤液混合，得到熬制液；

(2)将红豆、薏仁、决明子和辣木籽磨成粉末并混合，过60目筛，备用；

(3)将苹果醋、柿子醋、粉末和熬制液充分混合，同时加入枸杞浸泡2-3h，取上清液，即得所述苹果醋饮品。

6.根据权利要求5所述苹果醋饮品的制备方法，其特征在于：所述苹果醋、柿子醋与熬制液的体积比为2：(0.5-1)：(0.2-0.5)。

7.根据权利要求5所述苹果醋饮品的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述混合物料与糖的质量比为1:(3-5)。