[发明专利]一种温郁金贮藏方法

说明书

本发明涉及一种温郁金贮藏方法，包括以下步骤：（1）采集新鲜温郁金的侧根，除去细根、杂质、异物，用水浸泡5‑10min，刷洗掉附在根茎上的泥土及病疤残留物，然后用流动水冲洗0.5‑1.5min；（2）将冲洗后的温郁金进行蒸制1‑2.5h；（3）通过远红外干燥的方法使温郁金的含水量低于14%；（4）包裹明胶层，然后烘干；（5）将干燥后的温郁金用编织袋包装，放入温度为10‑20℃、湿度为51‑53%的条件下存放。本发明所公开的方法可以很好地保留温郁金中的莪术油、吉马酮，在贮藏期间水分含量增长速度、莪术油和吉马酮含量下降速度缓慢，可以明显增加温郁金的有效贮藏时间。

技术领域

本发明涉及一种温郁金贮藏方法。

背景技术

中药的稳定性是指中药的化学、物理及生物学特性发生变化的程度。通过稳定性试验, 考察中药在不同环境条件下药品随时间变化的规律, 以认识和预测药品的稳定趋势, 为药品生产、包装、贮存、运输条件的确定和有效期的建立提供科学依据。

温郁金（温莪术）为温州市著名道地药材, 具有抗炎、杀菌、抗肿瘤等作用, 目前应用广泛。现有贮藏方法为水煮加工后，干燥，然后用编织袋包装贮存，在实际研究中，发现温郁金在贮藏期间，含水量会慢慢提高，当含水量大于15%时，根据中国药典的规定就属于不合格产品，而且研究发现，当含水量大于14%时，霉败率大大提高。另外，温郁金中挥发油的含量在加工贮藏过程中，也会大量流失。在文献《HPLC 研究加工、贮藏过程对温郁金化学成分的影响》（《中国实验方剂学杂质》2011(17) :61~ 64）通过对温郁金加工贮藏前后后有效成分的含量检测对比，在加工、贮藏后，有效成分会大大损失。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术存在的缺点和不足，而提供一种温郁金贮藏方法。

本发明所采取的技术方案如下：一种温郁金贮藏方法，包括以下步骤：

（1）采集新鲜温郁金的侧根，除去细根、杂质、异物，用浸泡5-10min，刷洗掉附在根茎上的泥土及病疤残留物，然后用流动水冲洗5-15min；

（2）将冲洗后的温郁金进行蒸制1-2.5h；

（3）通过远红外干燥的方法使温郁金的含水量低于14 %，在远红外干燥时，吹入气体为N₂；

（4）在充满N₂的环境下冷却至室温，然后在温郁金表面附着明胶溶液，然后烘干；

（5）将温郁金用编织袋包装，放入温度为3-7℃、湿度为51-53%的条件下存放。

步骤（2）中，将冲洗后的温郁金放入蒸罐中，关门后，用小气加热5-10分钟，然后在10-15分钟后逐渐给足气，使温度在20-30分钟内达到98-104℃，然后减小供气量，保持温度在98-104℃，25-45分钟后停止供气，停止供气后25-35分钟后开门出罐。

步骤（2）中，蒸制时，摆放好温郁金后，去白布，用水润湿，平铺噪摆好温郁金的盘上方。

步骤（3）中，对于单个重量小于150g的温郁金根茎和单个重量小于10g的温郁金块根，用远红外干燥的条件如下：温度为40℃，风速为0.25-0.35米/秒，干燥0.3-0.5 h；温度为60℃，风速为0.30-0.40米/秒，干燥2.2-2.4h；温度为45℃，风速为0.10-0.15 米/秒，干燥0.5-0.8 h。

步骤（3）中，对于单个重量为150-200g的温郁金根茎和单个重量为10-20g的温郁金块根，用远红外干燥的条件如下：温度为40℃，风速为0.25-0.35米/秒，干燥0.3-0.5 h；温度为60℃，风速为0.30-0.40米/秒，干燥3.0-3.2h；温度为55℃，风速为0.10-0.15 米/秒，干燥0.5-0.8 h。