[发明专利]带有加热气道的烹调设备用燃烧器在审

专利信息
申请号: 201811283681.1 申请日: 2018-10-31
公开(公告)号: CN111121017A 公开(公告)日: 2020-05-08
发明(设计)人: 郑修南;陈铭忠;夏佳;鞠新华 申请(专利权)人: 上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司;上海酒店设备股份有限公司
主分类号: F23D14/02 分类号: F23D14/02;F23D14/46
代理公司: 上海知义律师事务所 31304 代理人: 刘峰
地址: 201802 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 带有 加热 烹调 备用 燃烧
【说明书】:

发明公开了带有加热气道的烹调设备用燃烧器,包括燃烧器主体;燃烧器主体包括燃烧室和若干加热气道;燃烧室的上面环形均布有若干燃烧孔,侧面和底面面设有若干燃料进气孔;燃烧室外壁上设有上齿冠和下齿冠;上齿冠环形均布有若干翼片;每一翼片均沿上齿冠的径向设置,且每一翼片均沿着上齿冠垂直方向向外延伸;下齿冠的上面与每一翼片的下端连接,使每两片相邻的翼片与上齿冠和下齿冠均围成一个横向的加热气道,且每一加热气道均是一个横截面成扇形的柱状空间;上齿冠和下齿冠的侧边处设有进气均布板;进气均布板上对应每一加热气道均设有一个进气孔。本发明可通过使空气/燃气混合物更适当地燃烧增加热效率,克服现有技术的缺陷。

技术领域

本发明涉及烹调设备用燃烧器技术领域,特别涉及带有加热气道的烹调设备用燃烧器。

背景技术

现有技术中炉灶烹饪设备使用的燃烧器,通常会浪费燃料消耗,导致更多热量损失,使炉灶在经济上和生态上都不适应。

在现有技术中,这种已知类型的燃烧器的缺点在工作时部分热量最终会在空气/燃气混合物燃烧期间损失,部分热量得不到回收再利用,燃烧会不完全、不充分,燃料消耗高。

而且,由于这种低效的燃烧,最终还会导致向大气排放相对高浓度的污染物,因为不可能完全燃烧当然会对环境和用户的健康有害。

到目前为止,针对燃烧器的改进,特别是在热效率方面,仍然缺少能够使空气/燃气混合物更适合地燃烧且在环境中的热损失较低因而获得高热效率和低环境污染物排放的燃烧器。

因此,需要对现有的烹调设备用的燃烧器进行改进,克服现有技术的缺陷。

发明内容

有鉴于现有技术的上述缺陷,本发明提供带有加热气道的烹调设备用燃烧器,实现的目的之一是促进燃烧前空气/燃气混合物的预热,增加这些气体在烹饪炉灶设备里面的停留时间,可通过使空气/燃气混合物更适当地燃烧增加热效率,克服现有技术的缺陷。

为实现上述目的,本发明公开了带有加热气道的烹调设备用燃烧器,包括燃烧器主体;所述燃烧器主体包括燃烧室和若干加热气道。

其中,所述燃烧室是外形呈圆柱形的箱形结构,所述燃烧室的上面环形均布有若干燃烧孔,所述燃烧室的侧面和底面设有若干燃料进气孔;

所述燃烧室外壁上设有呈法兰结构、且互相平行设置的上齿冠和下齿冠;

所述上齿冠环形均布有若干翼片;每一所述翼片均沿所述上齿冠的径向设置,与所述上齿冠垂直,且每一所述翼片均沿着所述上齿冠垂直方向向外延伸;

所述下齿冠的上面与每一所述翼片的下端连接,使每两片相邻的位于所述上齿冠与所述下齿冠之间的所述翼片与所述上齿冠和所述下齿冠均围成一个横向的所述加热气道,且每一所述加热气道均是一个横截面成扇形的柱状空间;

所述上齿冠和所述下齿冠的侧边处设有进气均布板;所述进气均布板呈环形片状结构,分别与所述上齿冠和所述下齿冠垂直,所述进气均布板上对应每一所述加热气道均设有一个进气孔;

在使用时,燃气和/或空气经过若干所述进气孔,进入每一所述加热气道,然后被高温的所述翼片加热后,携带热量从若干所述燃料进气孔进入所述燃烧室,最后从若干燃烧孔喷出燃烧。

优选的,所述下齿冠边缘处也设有若干所述进气孔。

优选的,所述上齿冠最少设有6片所述翼片。

优选的,每一所述翼片的形状均为矩形、弓形、椭圆形或者弧形的片状结构。

优选的,所述上齿冠和若干所述翼片,以及所述下齿冠和若干所述翼片之间均采用焊接方式连接。

本发明的有益效果:

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