[发明专利]一种百香果茶及其制作方法

权利要求书

1.一种百香果茶的制作方法，其特征在于，按照重量份配比，取百香果汁60-100ml、青桔汁20-30ml、百香果果皮粉8-15g、蜂蜜10-20ml、茶水150-200ml为原材料，制备步骤如下：

步骤一，制作百香果汁A，取百香果去皮，果皮待用，取出果肉200g，加水200-300ml浸泡15-30分钟，搅拌过20-80目筛，得到的果汁浓缩成60-100ml的百香果汁A；

步骤二，制作青桔汁B，青桔洗净榨汁，过20-80目筛，将其过滤后的果汁加热至75-100℃保温5-10分钟，再冷却至室温，得到青桔汁B，取20-30ml青桔汁B待用；

步骤三，制作蜂蜜水，取蜂蜜10-20ml加水稀释成蜂蜜水，蜂蜜与水的体积比为1：4-6；

步骤四，制作百香果果皮粉，取百香果果皮烘干，粉碎后过600-800目，取8-15g待用；

步骤五，制作茶水，取茶叶5-15g，加入90-100℃的水150-200ml，浸泡10-20分钟，过滤得到茶水，冷却10-35℃；

步骤六，将上述步骤得到的百香果汁A、蜂蜜水，百香果果皮粉和茶水，混合搅拌，装瓶并辐射杀菌，即可得到百香果茶。

2.根据权利要求1所述的一种百香果茶的制作方法，其特征在于，步骤三中的蜂蜜是枣花蜜或百里香蜜。

3.根据权利要求1所述的一种百香果茶的制作方法，其特征在于，步骤五中的茶叶是普龙茶。

4.根据权利要求1所述的一种百香果茶制作方法制得的百香果茶，其特征在于，百香果茶的组分及其比例为，百香果汁60-100ml、青桔汁20-30ml、百香果果皮粉8-15g、蜂蜜10-20ml、茶水150-200ml。