[发明专利]一种带温度调节功能的酱油发酵保温仓

权利要求书

1.一种带温度调节功能的酱油发酵保温仓，其特征在于：包括上端开设敞口的发酵仓，所述敞口上安装有密封盖，所述发酵仓的内部设置有过滤层，过滤层把发酵仓分成上下布置的料腔和液腔，所述发酵仓内安装有从敞口贯穿料腔延伸到液腔内部的提取装置，所述发酵仓的内壁设置有用于灌装热水保温的夹层，所述夹层的上设置有进水口和出水口，所述发酵仓的底部设置有与鼓风机连通的鼓风层，所述鼓风层与发酵仓之间设置有阻隔层，所述阻隔层上均布设有多个出风口，所述鼓风层内设置有风道，所述风道与出风口连通，所述风道与鼓风机连通，所述风道的外侧安装有带热气阀门的进气管，以及带冷气阀门的进风口。

2.根据权利要求1所述的一种带温度调节功能的酱油发酵保温仓，其特征在于：所述过滤层包括过滤板，以及安装在发酵仓底部的支承架，所述过滤板上开设有多个滤孔。

3.根据权利要求1所述的一种带温度调节功能的酱油发酵保温仓，其特征在于：所述发酵仓的外部安装有分别与进水口或出水口连接的控制阀。

4.根据权利要求1所述的一种带温度调节功能的酱油发酵保温仓，其特征在于：所述提取装置包括从敞口贯穿料腔延伸到液腔内部的提取管，所述提取管的上端安装有快接头，下端安装有防堵阀。

5.根据权利要求4所述的一种带温度调节功能的酱油发酵保温仓，其特征在于：所述提取管的上端还安装有控制开关。

6.根据权利要求1所述的一种带温度调节功能的酱油发酵保温仓，其特征在于：所述进风口处安装有冷却空气用的热交换器，所述热交换器包括内流有冷却水的金属管。

7.根据权利要求1所述的一种带温度调节功能的酱油发酵保温仓，其特征在于：所述风道与鼓风机之间安装有锥形管，所述锥形管沿风向缩小。