[发明专利]一种低不皂化物南极磷虾油及其制备方法在审
| 申请号： | 201811290847.2 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109181864A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 胥亚夫;刘冬梅;赵伟;张庆香;郭忠;吕晶;余奕珂;李宣延 | 申请（专利权）人： | 辽渔南极磷虾科技发展有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/12 |
| 代理公司： | 大连至诚专利代理事务所(特殊普通合伙) 21242 | 代理人： | 杨威;涂文诗 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 南极磷虾油 不皂化物 制备 环糊精 混合液 大规模工业化生产 制备方法步骤 磷脂 含量降低 减压蒸馏 生产效率 食品安全 乙醇溶液 粗提 乙醇 生产成本 过滤 节约 生产 | ||
1.一种低不皂化物南极磷虾油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.向粗提南极磷虾油中加入乙醇溶液并搅拌均匀得到混合液，所述乙醇溶液的浓度为75～99％；
S2.向所述混合液中加入环糊精和/或环糊精的衍生物，搅拌并过滤得到滤液，以所述粗提南极磷虾油的总重量为100％计，所述环糊精和/或环糊精的衍生物的加入量为5～50％；
S3.对所述滤液进行减压蒸馏除去乙醇得到低不皂化物南极磷虾油。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其中，步骤S2中，所述环糊精选自β-环糊精、α-环糊精和γ-环糊精中的一种或多种，所述环糊精的衍生物选自2-羟丙基-β-环糊精和2，6-二甲基-β-环糊精中的一种或多种。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其中，步骤S1中，所述粗提南极磷虾油与75～95％的乙醇溶液的重量体积比为1：(1～10)。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其中，步骤S1中，所述搅拌的条件包括-4～40℃下，以300～3000rpm搅拌0.1～6h。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其中，步骤S1中，所述搅拌的条件包括于20～40℃下，以300～3000rpm搅拌0.5～6h。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其中，步骤S3中，所述减压蒸馏的条件为20～80℃，-0.05～-0.1MPa蒸馏0.5～6h。
7.根据权利要求1～6中任意一项所述的制备方法得到的低不皂化物南极磷虾油。
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