[发明专利]一种具有净化血液功效的功能性食品及其制备方法

权利要求书

1.一种具有净化血液功效的功能性食品，其特征在于，由以下重量份数的原料组成：果蔬酵素粉10-30份、木瓜蛋白酶1-5份、人参提取物2-10份、三七花提取物2-7份；所述果蔬酵素粉中包括有余甘子果和白果，且余甘子果和白果各占2-8份；

所述具有净化血液功效的功能性食品制成临床上可接受的胶囊、片剂、粉剂或颗粒剂。

2.根据权利要求1所述的一种具有净化血液功效的功能性食品，其特征在于，所述果蔬酵素粉为20-24份、木瓜蛋白酶3-5份、人参提取物5-8份、三七花提取物2-5份。

3.根据权利要求1所述的一种具有净化血液功效的功能性食品，其特征在于，所述果蔬酵素粉为20份、木瓜蛋白酶4份、人参提取物8份、三七花提取物5份。

4.根据权利要求1所述的一种具有净化血液功效的功能性食品，其特征在于，所述果蔬酵素粉中还包括有菠萝、蓝莓、山楂、山药、洋车前子。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的一种具有净化血液功效的功能性食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)果蔬酵素粉的制备

取新鲜的果蔬榨浆后，过滤，加入发酵菌剂，在温度为22-30℃条件下静置发酵6-18个月，然后经过超滤浓缩以及冷冻真空干燥，即制得果蔬酵素粉；

(2)按照重量份数配比选取果蔬酵素粉、木瓜蛋白酶、人参提取物以及三七花提取物，混合均匀，粉碎并过筛，进行消毒和杀菌处理后，包装即可。

6.根据权利要求5所述的一种具有净化血液功效的功能性食品的制备方法，其特征在于，所述新鲜的果蔬在进行榨浆之前，先经过冷冻预处理，冷冻的温度为-20-15℃，冷冻时间为0.5-1.5小时。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的一种具有净化血液功效的功能性食品在制备净化血液、延缓衰老以及增强抗氧化性的产品或产品添加剂中的应用。