[发明专利]一种具有净化血液功效的功能性食品及其制备方法

说明书

本发明公开了一种具有净化血液功效的功能性食品，由以下重量份数的原料组成：果蔬酵素粉10‑30份、木瓜蛋白酶1‑5份、人参提取物2‑10份、三七花提取物2‑7份；所述果蔬酵素粉中包括有余甘子果和白果，且余甘子果和白果各占2‑8份；所述具有净化血液功效的功能性食品制成临床上可接受的胶囊、片剂、粉剂或颗粒剂。本发明创造性的选取果蔬中的余甘子果和白果进行榨浆制成果蔬发酵粉，配合选取人参提取物、三七花提取物以及木瓜蛋白酶，其具有有效清除自由基，明显的降血脂作用，能降低血液粘度，抗动脉粥样硬化，从而取到净化血液的功效。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，特别涉及一种具有净化血液功效的功能性食品及其制备方法。

背景技术

随着社会的进步，现代人生活节奏的加快，以及生活压力等问题，高血压、高血脂和各种心脑血管疾病等在50岁以上中老年人中频发，这些疾病大大影响到人们的生活质量。心脑血管疾病形成的的根本原因是高血脂，高血脂使血液粘度增加，血流变慢，容易沉积在动脉血管壁堵塞血管，加速动脉粥样硬化的形成。因此防治心脑血管疾病的关键是净化血液，提高血液质量。

目前市场上针对此类疾病的辅助养生产品原料主要以一些单一型中药或药食同源类原料为主，或者单纯国外进口类保健品。上述产品中国内的保健品中高品质、高科技含量的产品不多，缺乏针对性，在浪费资源的同时，还存在潜在的副作用；国外保健食品价格高昂，而且各种化学添加剂繁多，长期服用不利于人体健康。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种具有净化血液功效的功能性食品，其具有调节血脂、净化血液的功能。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种具有净化血液功效的功能性食品，由以下重量份数的原料组成：果蔬酵素粉10-30份、木瓜蛋白酶1-5份、人参提取物2-10份、三七花提取物2-7份；所述果蔬酵素粉中包括有余甘子果和白果，且余甘子果和白果各占2-8份；所述具有净化血液功效的功能性食品制成临床上可接受的胶囊、片剂、粉剂或颗粒剂。

作为优选，所述果蔬酵素粉为18-22份、木瓜蛋白酶3-5份、人参提取物5-8份、三七花提取物2-5份。

作为更优选，所述果蔬酵素粉为20份、木瓜蛋白酶4份、人参提取物8份、三七花提取物5份。

作为优选，所述果蔬酵素粉中还包括有菠萝、蓝莓、山楂、山药、洋车前子。

本发明还提供了一种上述具有净化血液功效的功能性食品的制备方法，包括以下步骤：

(1)果蔬酵素粉的制备

取新鲜的果蔬榨浆后，过滤，加入发酵菌剂，在温度为22-30℃条件下静置发酵6-18个月，然后经过超滤浓缩以及冷冻真空干燥，即制得果蔬酵素粉；

(2)按照重量份数配比选取果蔬酵素粉、木瓜蛋白酶、人参提取物以及三七花提取物，混合均匀，粉碎并过筛，进行消毒和杀菌处理后，包装即可。

作为优选，所述新鲜的果蔬在进行榨浆之前，先经过冷冻预处理，冷冻的温度为-20-15℃，冷冻的时间为0.5-2小时。

本发明中的具有净化血液功效的功能性食品在制备净化血液、延缓衰老以及增强抗氧化性的产品或产品添加剂中的应用。

本发明中具有净化血液功效的功能性食品所含的各组分中：

果蔬酵素粉：取新鲜的果树榨浆后进行发酵，得到的发酵液经过超滤浓缩以及冷冻真空干燥，即制得果蔬酵素粉。果蔬酵素粉具有以下功效：1、能改调理肠胃，促进消化与吸收、增强体质；2、可以有效预防色斑形成，起到美容养颜；3、调节人体新陈代谢，能有效降血压、血脂、血糖，预防肥胖；4、具有较强清楚自由基的能力，抗氧化。