[发明专利]一种烘培糕点及其制备方法

权利要求书

1.一种烘培糕点，其特征在于，采用如下原料制备：40-60重量份蓝莓、40-60重量份桑椹、50-70重量份青提、80-120重量份哈密瓜、5-30重量份杏、10-50重量份荔枝、10-50重量份菊花、10-30重量份决明子、10-30重量份枸杞子、200-500重量份小麦粉、50-200重量份玉米粉、10-50重量份绿豆粉、10-50重量份酸奶、10-100重量份鸡蛋。

2.根据权利要求1所述的烘培糕点，其特征在于，50-60重量份蓝莓。

3.根据权利要求1所述的烘培糕点，其特征在于，40-50重量份桑椹。

4.根据权利要求1所述的烘培糕点，其特征在于，60-70重量份青提。

5.根据权利要求1所述的烘培糕点，其特征在于，100-120重量份哈密瓜。

6.根据权利要求1所述的烘培糕点，其特征在于，10-30重量份杏。

7.根据权利要求1所述的烘培糕点，其特征在于，10-40重量份荔枝。

8.根据权利要求1所述的烘培糕点，其特征在于，20-50重量份菊。

9.根据权利要求1所述的烘培糕点，其特征在于，10-20重量份决明子。

10.一种烘培糕点的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将40-60重量份蓝莓、40-60重量份桑椹、50-70重量份青提、80-120重量份哈密瓜、5-30重量份杏、10-50重量份荔枝，破碎，榨汁，混合，得到复合果汁；将10-50重量份菊花、10-30重量份决明子、10-30重量份枸杞子混合，加入水中浸泡2小时，煎煮3小时，过滤，浓缩，得煎煮液；将200-500重量份小麦粉、50-200重量份玉米粉、10-50重量份绿豆粉、10-50重量份酸奶、10-100重量份鸡蛋混合，加入复合果蔬汁和煎煮液，搅拌得到面团，然后加入水，充分搅拌形成糊状面坯；将糊状面坯辊轧处理后静置2小时，送入饼干机中压制成生坯，在烤箱中烘烤，冷却，得到烘培糕点，烘烤温度为130℃。