[发明专利]一种啤酒酿造用糖化设备

权利要求书

1.一种啤酒酿造用糖化设备，其特征在于，包括锅体、锅盖、锅架和搅拌机构，所述锅体中部为圆柱形，底部为球缺形，所述锅架支撑在所述锅体底部，所述锅体底部中间设有通孔，底部偏心位置设有出料口，所述出料口上设有输送阀，所述锅盖为蝶形封头，所述锅盖中部设有排气筒，并以所述排气筒为轴心，周向间隔设置有第一进料、第二进料口和观察孔，所述搅拌机构包括驱动组件、加热器和搅拌装置，所述搅拌装置包括搅拌轴、与搅拌轴成一定夹角的第一组搅拌叶和第二组搅拌叶，所述第一组搅拌叶与所述第二组搅拌叶由上而下依次固接在所述搅拌轴上，所述搅拌轴贯穿所述通孔并与所述锅体轴承密封连接，进而将所述第一组搅拌叶和所述第二组搅拌叶安置在所述锅体内部，所述驱动组件驱动所述搅拌装置旋转。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用糖化设备，其特征在于，所述第一组搅拌叶与所述第二组搅拌叶各具有若干叶片，所述叶片与所述搅拌轴的夹角为60°～80°。

3.根据权利要求2所述的一种啤酒酿造用糖化设备，其特征在于，所述叶片向远离所述搅拌轴轴心方向渐变增大，所述叶片的剖切截面为两翼呈刀刃状，中间弧形过渡。

4.根据权利要求2所述的一种啤酒酿造用糖化设备，其特征在于，所述第一组搅拌叶与所述第二组搅拌叶呈反向设置，且位置可互换。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用糖化设备，其特征在于，所述加热器通过能量转换对所述搅拌装置进行加热，进而对所述锅体内液体进行加热。

6.根据权利要求4所述的一种啤酒酿造用糖化设备，其特征在于，所述第一组搅拌叶与所述第二组搅拌叶具有导热性，所述搅拌轴为位于所述锅体内侧端封闭，位于所述锅体外侧端开口的中空管状体，所述加热器通过所述搅拌轴中空部将热量传递至所述第一组搅拌叶和所述第二组搅拌叶，进而实现对所述锅体内液体进行加热。

7.根据权利要求1至5中任意一项所述的一种啤酒酿造用糖化设备，其特征在于，所述搅拌轴贯穿漏出所述锅体外部的一端固接有传动件，所述驱动组件驱动所述传动件旋转，进而带动所述搅拌轴及固接在所述搅拌轴上的所述第一组搅拌叶和所述第二组搅拌叶一起旋转。

8.根据权利要求6所述的一种啤酒酿造用糖化设备，所述传动件为齿轮。

9.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用糖化设备，其特征在于，还包括恒温控制组件，所述恒温控制组件包括恒温控制器和温度传感器，所述温度传感器设置在所述第一组搅拌叶与所述第二组搅拌叶之间的所述搅拌轴上，所述恒温控制器通过电路元件与所述加热器连通，所述恒温控制器接收所述温度传感器信息进而控制所述加热器的工作状态。