[发明专利]一种厨师机及其食物识别方法

权利要求书

1.一种厨师机的食物识别方法，所述厨师机包括温度检测装置、加热装置、以及控制装置，其特征在于，所述厨师机的食物识别方法包括：

S1、控制装置在预热完成后，接收所述温度检测装置发送的温度信息；

所述温度信息包括：温度检测装置发送的第一温度和第二温度；

所述步骤S1之前包括：

S1-0、控制装置控制所述加热装置按照第一预设加热功率对锅体加热至预设时间；

S1-1、所述温度检测装置检测所述锅体在当前时刻的第一温度，并将所述第一温度发送给所述控制装置；

S1-2、在加热至预设时间后，继续以第一预设加热功率加热至第一设定时间，并在加热至第一设定时间后，控制装置控制所述加热装置停止加热并延时至第二设定时间；

S1-3、所述温度检测检测所述锅体在当前时刻的第二温度，并将所述第二温度发送给所述控制装置；

S2、控制装置对所述温度信息进行处理，并根据处理结果确定所述厨师机锅体内的食物状态；

S3、控制装置控制加热装置按照与所述食物状态对应的加热模式进行加热，以及识别所述锅体内的食物类别及食物量。

2.根据权利要求1所述的厨师机的食物识别方法，其特征在于，所述步骤S2包括：

S21、将所述第二温度与所述第一温度作差，获得第一温度差值；

S22、若所述第一温度差值满足预设条件，根据所述第一温度差值确定所述厨师机锅体内的食物状态。

3.根据权利要求2所述的厨师机的食物识别方法，其特征在于，所述步骤S22包括：

若所述第一温度差值满足第一预设条件，则所述厨师机锅体内为干烧状态；

若所述第一温度差值满足第二预设条件，则所述厨师机锅体内为水或水溶性混合物状态、或者油或油混合物状态。

4.根据权利要求3所述的厨师机的食物识别方法，其特征在于，若所述厨师机锅体内为干烧状态，所述步骤S3包括：

控制装置控制加热装置采用干烧模式对所述锅体进行加热。

5.根据权利要求4所述的厨师机的食物识别方法，其特征在于，所述干烧模式为：

控制装置控制加热装置采用最低档位功率以间歇式的方式进行加热。

6.根据权利要求3所述的厨师机的食物识别方法，其特征在于，若所述厨师机锅体内为水或水溶性混合物状态、或者油或油混合物状态，所述步骤S3包括：

S31、控制装置控制所述加热装置按照第二预设加热功率对所述锅体加热至第三设定时间；

S32、在加热至第三设定时间后，控制装置控制所述加热装置停止加热并延时至第四设定时间；

S33、控制装置接收并记录所述温度检测装置在第四设定时间检测到的第四温度；

S34、对所述第二温度和第四温度进行处理，根据处理结果确定锅体内的食物状态及食物量。

7.根据权利要求6所述的厨师机的食物识别方法，其特征在于，所述步骤S34包括：

S341、将所述第四温度与所述第二温度作差，获得第二温度差值；

S342、根据所述第二温度差值确定所述厨师机锅体内的食物类别。

8.根据权利要求6所述的厨师机的食物识别方法，其特征在于，所述步骤S34还包括：

S343、根据所述第二温度差值、所述食物类别以及热传递公式，计算出所述厨师机锅体内的食物量。

9.一种厨师机，所述厨师机包括温度检测装置、加热装置、以及控制装置，所述厨师机用于实现权利要求1-8任一项所述的厨师机的食物识别方法，其特征在于，所述控制装置包括：

接收单元，用于在预热完成后，接收所述温度检测装置发送的温度信息；

处理单元，用于对所述温度信息进行处理，并根据处理结果确定所述厨师机锅体内的食物状态；

控制识别单元，用于控制加热装置按照与所述食物状态对应的加热模式进行加热，以及识别所述锅体内的食物类别及食物量。