[发明专利]一种益生柑凉茶及其制备方法

说明书

本发明属于茶饮品技术领域，公开了一种益生柑凉茶及其制备方法，益生柑凉茶包括以下重量份数的组分：荷叶230‑270份、白茶230‑270份、枳实130‑170份、广柑皮130‑170份、人参40‑60份、罗汉果花40‑60份、杭白菊40‑60份和枸杞40‑60份。该益生柑凉茶具有显著治疗心脑血管堵塞功效，对肝肾有较好的保护作用，无副作用且口感极好等优点。克服了现在某些苦寒制剂凉茶对肝肾脾胃的刺激与损伤，填补了对肝肾排毒养护的不足之处。具有提升人体的自身免疫功能，达到抗病防止癌变及心脑血管堵塞的功效。且运用古法炮制结合新技术提取工艺精心秘制而成，配制简便，成本低廉。

技术领域

本发明属于茶饮品技术领域，具体涉及一种益生柑凉茶及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平越来越完善，人们对保健充满了更深层次的认知，对茶饮料不只是以解渴的要求，还对茶饮料功能越来越重视。现市场存在某些茶饮料不是苦寒制剂就是添加糖分，功效也比较单一，且对糖尿病和脾胃虚寒者造成一定的伤害，对补充人体所需的营养成分，调节人体免疫机能等功效也同样有所局限。

发明内容

本发明的第一目的是解决上述问题，提供一种益生柑凉茶。

为实现第一目的所采用的技术方案是：

一种益生柑凉茶，包括以下重量份数的组分：荷叶230-270份、白茶230-270份、枳实130-170份、广柑皮130-170份、人参40-60份、罗汉果花40-60份、杭白菊40-60份和枸杞40-60份。

优选地，益生柑凉茶，包括以下重量份数的组分：荷叶250份、白茶250份、枳实150份、广柑皮150份、人参50份、罗汉果花50份、杭白菊50份和枸杞50份。

本发明的第二目的是提供一种上述的益生柑凉茶的制备方法。

为实现第二目的所采用的技术方案是：

一种益生柑凉茶的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、将干的荷叶蒸制后切成茶叶状备用；将青叶的白茶杀青后备用；将枳实粉碎成粉状，加水煮透，沉淀后取药液纯净部分得到枳实浓缩液备用；将广柑青果的果肉果汁取出，留广柑外壳阴干备用；将人参、罗汉果花、杭白菊和枸杞与酒混合，蒸制后备用；

步骤二、将经过步骤一处理后的荷叶和白茶加入枳实浓缩液混合均匀得到混合物，将混合物发酵后得到熟茶备用；

步骤三、将熟茶与蒸制好的人参、罗汉果花、杭白菊和枸杞混合均匀后烘干得到干茶；

步骤四、将干茶放入广柑外壳内，再将广柑外壳烘干后制得产品。

优选地，所述步骤一中，荷叶蒸制的时间为10-15分钟，人参、罗汉果花、杭白菊和枸杞与酒混合后的蒸制时间为10-15分钟。

优选地，所述步骤一中，青叶的白茶温度控制在60-70℃之间进行杀青之后，再筛选除去杂质，存放于阴凉通风处备用。

优选地，所述步骤一中，枳实通过1000目筛网的粉碎机打成粗粉状后装进纱袋，放进高压锅后加入枳实重量10倍的净水，在100-120℃煮30分钟，冷却后用2000目的筛网过滤除去沉淀物，装进容器自然沉淀4小时后取药液纯净部分得到枳实浓缩液。

优选地，所述步骤一中，将人参、罗汉果花、杭白菊和枸杞搅拌均匀，喷上38度米酒后混合均匀后蒸上10-15分钟后取下备用；人参、罗汉果花、杭白菊和枸杞的总重量与米酒的重量比为80比1。

优选地，所述步骤二中，将经过步骤一处理后的荷叶和白茶装入搅拌机搅拌均匀，将枳实浓缩液装进喷雾器对准搅拌机边喷边搅拌，直至浓缩液喷完得到混合物，将混合物放进发酵温床发酵24小时后得到熟茶，将熟茶揉成茶叶细条状备用。