[发明专利]蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1、其制备方法及用途

权利要求书

1.一种蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，所述蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的制备方法包括如下步骤：

（1）取蓝萼香茶菜，加水煎煮，收集滤液，加入乙醇醇沉，静置后取乙醇沉淀物，干燥得到粗多糖XPS；

（2）粗多糖XPS过阴离子交换树脂，用0.5MNaCl洗脱，得到洗脱组分XPS5；

（3）将洗脱组分XPS5以0.1~0.3M NaCl为流动相，经分子筛凝胶柱层析，得蓝萼香茶菜多糖XPS5-1。

2.根据权利要求1所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，步骤（2）中在用0.5MNaCl洗脱之前，还包括用0.1~0.3MNaCl洗脱。

3.根据权利要求2所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，所述蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的制备方法，包括如下步骤：

（1）取蓝萼香茶菜，加水煎煮，收集滤液，加入乙醇醇沉，静置后取乙醇沉淀物，干燥得到粗多糖XPS；

（2）粗多糖XPS过阴离子交换树脂，用水、0.1MNaCl、0.2MNaCl、0.5MNaCl依次洗脱，收集0.5MNaCl的洗脱组分XPS5；

（3）将洗脱组分XPS5以0.2M NaCl为流动相，经分子筛凝胶柱层析，得蓝萼香茶菜多糖XPS5-1。

4.根据权利要求1所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，所述蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1包含多糖部分和蛋白质部分，其中，所述多糖部分的单糖组成包括鼠李糖、葡萄糖和阿拉伯糖，所述蛋白质部分的氨基酸组成包括谷氨酸、丝氨酸和甘氨酸。

5.根据权利要求4所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，所述多糖部分占蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的质量分数为40~60%，所述蛋白质部分占蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的质量分数为40~60%。

6.根据权利要求5所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，所述多糖部分占蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的质量分数为55~45%，所述蛋白质部分占蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的质量分数为45~55%。

7.根据权利要求6所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，所述多糖部分占蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的质量分数为46.8~53.7%，所述蛋白质部分占蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的质量分数为46.3~53.2%。

8.根据权利要求4所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，单糖组成中鼠李糖、葡萄糖和阿拉伯糖的摩尔比为10:（3-4）:（0.5-1.5）。

9.根据权利要求4所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，单糖组成中鼠李糖、葡萄糖和阿拉伯糖的摩尔比为10.0:（3.2~3.7）:（0.7~1.2）。

10.根据权利要求4所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，所述氨基酸组成中谷氨酸、丝氨酸和甘氨酸的摩尔比为（6~8）:（4~6）:10。

11.根据权利要求10所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于，所述氨基酸组成中谷氨酸、丝氨酸和甘氨酸的摩尔比为（6~6.5）:（4~4.6）:10。

12.根据权利要求4所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于：所述单糖组成中还包含半乳糖、甘露糖和木糖中的一种或多种。

13.根据权利要求4所述的蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1，其特征在于：所述蓝萼香茶菜糖蛋白XPS5-1的相对平均分子量为3000~6000Da。