[发明专利]一种蒸汽压力拨动食材均匀受热的真空油炸锅

权利要求书

1.一种蒸汽压力拨动食材均匀受热的真空油炸锅，其结构包括显示面板(1)、蒸汽加热机(2)、蒸汽压力真空油炸锅(3)、真空锅盖(4)，所述显示面板(1)嵌在蒸汽加热机(2)前表面并且通过导线电连接，所述蒸汽加热机(2)安装在蒸汽压力真空油炸锅(3)右端内部，其特征在于：

所述蒸汽压力真空油炸锅(3)顶端安装有真空锅盖(4)；

所述蒸汽压力真空油炸锅(3)包括不锈钢外壳(31)、顶峰蒸汽压力收集器(32)、蒸汽压力压缩管(33)、锅底气流喷射机构(34)；

所述不锈钢外壳(31)底端安装在蒸汽加热机(2)内部，所述顶峰蒸汽压力收集器(32)固定安装在不锈钢外壳(31)内部顶端，所述蒸汽压力压缩管(33)顶端通过嵌入方式安装在顶峰蒸汽压力收集器(32)内部，所述蒸汽压力压缩管(33)底端与锅底气流喷射机构(34)首端固定连接；

所述顶峰蒸汽压力收集器(32)包括密封外环固定器(321)、单向开闭导向口(322)、水汽收集管(323)，所述密封外环固定器(321)外部固定安装在不锈钢外壳(31)内部顶端，所述密封外环固定器(321)中端设有单向开闭导向口(322)，所述水汽收集管(323)安装在密封外环固定器(321)内部；

所述水汽收集管(323)包括防倒流收集嘴(3231)、传递连接环管(3232)、集汽凹槽(3233)，所述防倒流收集嘴(3231)固定安装在传递连接环管(3232)上，所述传递连接环管(3232)内部设有集汽凹槽(3233)；

所述锅底气流喷射机构(34)包括半环形压力传递器(341)、弧形气流喷射嘴(342)，所述半环形压力传递器(341)首端与蒸汽连接外管(331)低端固定连接，所述半环形压力传递器(341)末端设有弧形气流喷射嘴(342)，所述弧形气流喷射嘴(342)设于不锈钢外壳(31)内部底端中部；

所述弧形气流喷射嘴(342)包括连接喷射口径(3421)、内置上斜滑杆(3422)、压力推力板(3423)、气流压缩板(3424)、气流喷射软管(3425)、增压喷射口径(3426)，所述连接喷射口径(3421)固定安装在半环形压力传递器(341)末端上，所述连接喷射口径(3421)内部设有内置上斜滑杆(3422)，所述内置上斜滑杆(3422)贯穿于压力推力板(3423)内部并且采用间隙配合，所述压力推力板(3423)顶端与气流压缩板(3424)底端活动连接，所述气流压缩板(3424)上方设有气流喷射软管(3425)，所述气流喷射软管(3425)顶端设有增压喷射口径(3426)。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽压力拨动食材均匀受热的真空油炸锅，其特征在于：所述蒸汽压力压缩管(33)包括蒸汽连接外管(331)、压力口径器(332)、蒸汽驱动压力板(333)、驱动固定滑杆(334)，所述蒸汽连接外管(331)顶端通过嵌入方式安装在密封外环固定器(321)内部，所述蒸汽连接外管(331)与传递连接环管(3232)固定连接，所述蒸汽连接外管(331)内部顶端设有压力口径器(332)，所述压力口径器(332)正下方设有蒸汽驱动压力板(333)，所述蒸汽驱动压力板(333)安装在蒸汽连接外管(331)内部，所述驱动固定滑杆(334)贯穿于蒸汽驱动压力板(333)内部并且采用间隙配合。