[发明专利]一种包子类食品收合模具

权利要求书

1.一种包子类食品收合模具，其特征在于：包括接皮板（1），所述接皮板（1）上设置有通孔，所述通孔下方有模具杯（2），所述模具杯（2）与接皮板（1）之间设置有对面皮捏合封口的多个收合块（3），所述收合块（3）的下方设置有对封口后面皮进行切断的刀片（4）；

所述刀片（4）和封门（5）通过连接柱（10）相连，所述连接柱（10）上固定有连接片（11），所述连接片（11）与下推杆（12）相连，所述下推杆（12）的末端设置有下凸轮（13）；

所述刀片（4）和封门（5）的水平投影之间存在夹角。

2.根据权利要求1所述的一种包子类食品收合模具，其特征在于：所述模具杯（2）的顶部和底部为开敞结构，所述模具杯（2）的底部设置有通过移动实现对模具杯（2）底部遮挡的封门（5）。

3.根据权利要求1所述的一种包子类食品收合模具，其特征在于：所述通孔的外周设置有面皮定位板（6），所述面皮定位板（6）下方设置有成型板（7），所述成型板（7）下方设置有引导板（8）。

4.根据权利要求3所述的一种包子类食品收合模具，其特征在于：所述成型板（7）中部有通孔，所述通孔周围设置有波浪状成型孔（9）。

5.根据权利要求1所述的一种包子类食品收合模具，其特征在于：所述收合块（3）连接有上推杆（14），所述上推杆（14）的末端设置有上凸轮（15）。

6.根据权利要求1所述的一种包子类食品收合模具，其特征在于：所述接皮板（1）的底部设置有横梁（16），所述模具杯（2）固定在横梁（16）上。