[发明专利]一种白金针菇的工厂化瓶栽方法

权利要求书

1.一种白金针菇的工厂化瓶栽方法，其特征是：

具体制备步骤如下：

（1）、白金针菇栽培料配料

白金针菇栽培混合干物料，按重量份数计包括：玉米芯 45份-50份，米糠15份-18份，木屑15份-18份，玉米面 3份，贝壳粉 1.5份；

将白金针菇栽培干混合物料加水搅拌均匀，配制成含水量65%wt的白金针菇培养料；

（2）装瓶灭菌

将白金针菇培养料装入金针菇培养瓶内至瓶肩，放入灭菌锅进行灭菌；

（3）接种

在无菌室内，将菌种接种于金针菇栽培瓶中，所述菌种与白金针菇培养料的质量被为1:30-1:35；

（4）菌丝体培养

将接好种的栽培瓶转入培养室，应控制温度在15℃-18℃，空气湿度在80%-85%，培养2天后，每天痛风换气一次；在再20℃-22℃，培养至菌丝体成熟；

（5）搔菌并催蕾

利用高压气流将老菌种吹掉后，进行催蕾处理；

（6）生育室生长

生育阶段生育室内室温应控制在10℃-12℃，空气湿度78%，停止光照，逐步提高CO₂浓度至5500ppm-5800ppm，待子实体长至15cm-16cm高，菌盖直径0.8cm-1.2cm时，进行采收，并包装。

2.根据权利要求1所述的白金针菇的工厂化瓶栽方法，其特征是：步骤（2）灭菌时，采用先常压、再高温高压的方式灭菌，以保证出菇质量。

3.根据权利要求1所述的白金针菇的工厂化瓶栽方法，其特征是：先常压、再高温高压灭菌时，灭菌程序为：常压灭菌，①在 105℃保温 60 分钟；②高压灭菌：灭菌压力≥0.15MPa， 122℃灭菌 60 分钟，完成灭菌，消毒室自然冷却。