[发明专利]一种制备低APHA色度的脂肪酸的方法

说明书

本发明涉及一种制备低APHA色度的脂肪酸的方法，该方法包括，在酶法水解脂肪酸酯得到脂肪酸后，向其中添加蛋白酶。该方法可以有效降低脂肪酸酯经酶法水解得到脂肪酸APHA色度指数，从而提升其色度稳定性。

技术领域

本发明属于油脂加工领域，具体涉及一种通过脂肪酸甲酯生成脂肪酸的方法。

背景技术

作为一种重要的工业原料，脂肪酸的生产与分离工艺已有较悠久的历史。中碳链脂肪酸可用于合成辛癸酸三甘油酯、多元醇酯等，以用于金属润滑剂和个人护理产品润肤，亦用于除草剂、动物饲料中杀菌剂、防冻剂的腐蚀/防锈剂、采矿浮选剂、面霜和乳液的配方、增塑剂的原料等。

生产中碳链脂肪酸的方法之一为将中碳链脂肪酸酯，例如脂肪酸甲酯、脂肪酸乙酯，在一定的条件下进行水解，水解后即可得到中碳链脂肪酸。在生产中碳链脂肪酸过程中，酶法催化脂肪酸甲酯水解生成脂肪酸是其中一种方法。该方法由于绿色环保而备受关注。但是酶法水解制备的中碳链脂肪酸存在以下问题，即其在加热过程中容易发色变色，造成APHA色度(美国公共卫生协会(American Public Health Association,APHA))指数升高，从而造成其热稳定性差。关于如何降低脂肪酸及其它化工产品的APHA色度已有专利和文献报道，主要如下：

在专利CN105658608A《用于制备APHA颜色指数小于30的1，4-丁二醇的方法》中公开了一种制备APHA颜色指数小于30的1,4-丁二醇的方法，具体为通过在配位氢化物NaBH4的碱性水溶液存在进行蒸馏操作，从而得到具有高纯度的1,4-丁二醇，而且其APHA颜色指数小于30。

在专利ZL95196103.9《在1,4-丁二醇脱除生成有色物质的方法及其在制备聚四甲基米二醇(PTMEG)中的应用中》申请了一种从工业用1,4-丁二醇/2-甲基-1，4-丁二醇混合物或类似的混合物中除去不良生色缩醛杂质(如1，3-二氧戊环和4-甲基-1，3-二氧戊环)的前体，如(乙二醇和/或1，2-丙二醇)等低沸点烷基二醇的方法。即在闭环环化生成相应的四氢呋喃/3-甲基-四氢呋喃混合物，和以后的聚合生成聚四亚甲基二醇醚聚合物之前，先将原料二醇混合物加以蒸馏拔顶处理。这种方法可用于生产THF和PTMEG，其APHA色度指数几乎为零。

在专利ZL02159801.0《三羟甲基丙烷的制备方法》中申请了一种制备具有低APHA色度的三羟甲基丙烷的方法。其特征为a)正丁醛和/或2，2-二羟甲基丁醛与甲醛在无机碱存在下反应生成含三羟甲基丙烷的反应混合物，b)从在a)中获得的含三羟甲基丙烷的反应混合物中至少部分地除掉水和无机盐，结果回收到粗三羟甲基丙烷，以及c)分离从b)中获得的粗三羟甲基丙烷，包括将粗三羟甲基丙烷蒸馏成为一个或多个低沸点馏分、一个或多个主要含三羟甲基丙烷的中间沸点馏分以及一个或多个高沸点馏分。

本领域仍然需要一种解决酶法制备脂肪酸产品APHA色度高的方法，该方法能够减低脂肪酸的APHA色度，从而改善其色度稳定性。

发明内容

本发明的目的是解决在酶法催化脂肪酸酯水解制备的中碳链脂肪酸，APHA色度指数高，热稳定性差的问题。

因此，本发明提供了一种制备低APHA色度的脂肪酸的方法，所述方法包括，在酶法水解脂肪酸酯制得脂肪酸后，添加蛋白酶进行脱色。

在本发明的一个或多个具体实施方案中，所述方法还包括添加吸附剂进行脱色。

在本发明的一个或多个具体实施方案中，所述方法包括以下步骤：

(a)将脂肪酸酯、水和脂肪酶接触并反应；

(b)加入蛋白酶并反应；

(c)离心分离；和

(d)取步骤(c)中的油相干燥。

在本发明的一个或多个实施方案中，所述方法还包括以下步骤：