[发明专利]一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法，其主要特征在于：生姜3-5份，苏叶3-5份，红糖15-25份。

2.根据权利要求1所述的一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法，其主要特征在于：所制备的方法步骤：

1）原料选择：在验收合格的生姜、苏叶中挑选出外观干净、整洁的作为原料；

2）原料清洗灭菌：对原料进行清洗灭菌；

3）切片：将干燥好的物料进行切片，将备好的红糖切为颗粒状；

4）冷冻干燥：将切好的物料混合均匀进行冷冻干燥；

5）包装：将红糖与生姜、苏叶分袋包装，封口即可。

3.根据权利要求2所述的一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法，其主要特征在于所述步骤1）中使用的生姜为姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎。

4.一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法，其主要特征在于所述步骤1）中优选的苏叶为双子叶植物纲一年生直立草本的紫苏叶。

5.一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法，其主要特征在于所述步骤2）中灭菌所采取的方法是辐照灭菌。

6.一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法，其主要特征在于所述步骤3）中红糖的颗粒直径为0.1mm-0.3mm。

7.一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法，其主要特征在于所述步骤4）中冷冻干燥采用真空冷冻干燥，温度为-10℃—-50℃，真空度为1.3—13Pa。

8.一种姜糖苏叶饮冻干粉固体饮料及其制备方法，其主要特征在于所述步骤5）中，红糖与主要原料分袋包装。