[发明专利]食物煮沸溢出的预警方法及具有煮沸溢出预警功能的锅盖

权利要求书

1.食物煮沸溢出的预警控制方法，用于包括有锅盖、锅具和灶具的烹饪系统，锅盖与锅具配合固定，锅具位于灶具上，其特征在于，所述食物煮沸溢出的预警控制方法包括如下步骤：

步骤1，获取被灶具加热的锅具内温度；

步骤2，当判断锅具内温度高于预设温度阈值时，转入步骤3；否则，转入步骤1；

步骤3，检测锅盖的振动频率、锅盖的振动幅度以及锅具内气压；其中，所述锅盖的振动幅度是指锅盖在沿垂直于锅具底部方向上的振动幅度；

步骤4，当判断锅盖的振动频率超过预设振动频率阈值，且锅盖的振动幅度与锅具内温度以及锅具内气压存在预设相关关系时，则发出煮沸溢出告警；否则，转入步骤3；其中，在所述预设相关关系中，所述锅盖的振动幅度增大时，所述锅具内温度降低或/和所述锅具内气压降低。

2.根据权利要求1所述食物煮沸溢出的预警控制方法，其特征在于，还包括：当判断所述锅盖的振动幅度与所述锅具内温度以及所述锅具内气压存在所述预设相关关系时，调小灶具的加热功率或者关闭灶具的步骤。

3.根据权利要求1所述食物煮沸溢出的预警控制方法，其特征在于，还包括：

在步骤3中，检测锅盖的振动频率持续时间；

在步骤4中，当判断锅盖的振动频率超过预设振动频率阈值，且锅盖的该振动频率持续时间达到预设时间阈值，并且锅盖的振动幅度与锅具内温度以及锅具内气压存在预设相关关系时，则发出煮沸溢出告警；否则，转入步骤3。

4.具有煮沸溢出预警功能的锅盖，包括有配合锅具的锅盖本体(1)，其特征在于，还包括：

温度传感器(2)，位于锅盖本体上，用于检测锅具内温度；

振动传感器(3)，位于锅盖本体上，用于检测锅盖的振动频率和振动幅度；其中，所述锅盖的振动幅度是指锅盖在沿垂直于锅具底部方向上的振动幅度；

压力传感器(4)，位于锅盖本体上，用于检测锅具内气压；

煮沸溢出告警器(5)，位于锅盖本体上，用于发出煮沸溢出告警提示；

控制器(6)，位于锅盖本体上，该控制器分别与温度传感器、振动传感器、压力传感器和煮沸溢出告警器通信连接，用于根据接收的温度数据、振动频率数据、振动幅度数据和压力数据控制煮沸溢出告警器启动煮沸溢出告警；其中，控制器(6)按照如下方式控制煮沸溢出告警器启动煮沸溢出告警：

控制器判断锅具内温度高于预设温度阈值时，则命令启动振动传感器以检测锅盖的振动频率、锅盖的振动幅度以及命令启动压力传感器以检测锅具内气压；

控制器判断锅盖的振动频率超过预设振动阈值，且锅盖的振动幅度与锅具内温度以及锅具内气压存在预设相关关系时，则命令煮沸溢出告警器启动煮沸溢出告警；其中，在所述预设相关关系中，锅盖的振动幅度增大时，锅具内温度降低或/和锅具内气压降低。

5.根据权利要求4所述具有煮沸溢出预警功能的锅盖，其特征在于，所述振动传感器(3)还检测锅盖的振动频率的持续时间；

所述控制器(6)，根据接收的温度数据、振动频率数据、振动频率的持续时间、振动幅度数据和压力数据控制煮沸溢出告警器启动煮沸溢出告警。

6.根据权利要求5所述具有煮沸溢出预警功能的锅盖，其特征在于，所述控制器(6)按照如下方式控制煮沸溢出告警器启动煮沸溢出告警：

所述控制器判断锅具内温度高于预设温度阈值时，则命令启动振动传感器以检测锅盖的振动数据以及命令启动压力传感器以检测锅具内气压；

所述控制器判断锅盖的振动频率超过预设振动频率阈值，且锅盖的该振动频率持续时间达到预设时间阈值时，且锅盖的振动幅度与锅具内温度以及锅具内气压存在预设相关关系时，则命令煮沸溢出告警器启动煮沸溢出告警；其中，在所述预设相关关系中，所述锅盖的振动幅度增大时，所述锅具内温度降低或/和所述锅具内气压降低。

7.根据权利要求4～6任一项所述具有煮沸溢出预警功能的锅盖，其特征在于，所述锅盖本体(1)上设置有能够与灶具交互调小加热功率指令或关闭灶具指令的通信装置(7)。

8.根据权利要求7所述具有煮沸溢出预警功能的锅盖，其特征在于，所述锅盖本体(1)上设置有电源装置(8)，所述电源装置(8)分别连接煮沸溢出告警器(5)、控制器(6)和通信装置(7)。