[发明专利]食物煮沸溢出的预警方法及具有煮沸溢出预警功能的锅盖

说明书

本发明涉及食物煮沸溢出的预警方法及具有煮沸溢出预警功能的锅盖，通过检测锅具内温度，一旦锅具内温度超过预设温度阈值时，就启动针对锅盖的振动频率、振动幅度和锅具内气压的检测，或者在锅具内温度超过预设温度阈值时，就启动针对锅盖的振动频率、振动频率持续时间、振动幅度和锅具内气压的检测，并且在振动频率和/振动频率持续时间超多对应的阈值，并且所检测的锅盖振动幅度与锅具内温度、锅具内气压也满足预设相关关系时；针对锅具和锅盖的材料均不需要太高的标准要求，普通的锅盖和锅具就可以实现，在节省产品成本的情况下更好地满足了大多数用户针对煮沸溢出告警的经济、实惠和实用需要。

技术领域

本发明涉及厨房器具领域，尤其涉及食物煮沸溢出的预警方法及具有煮沸溢出预警功能的锅盖。

背景技术

在日常生活中，用户经常把食物和水放到锅具内，在盖上锅盖后，利用灶具对锅具加热，以得到美味的粥类或者汤类食物。随着灶具对锅具的持续加热，锅具内的粥类或者汤类食物会受热煮沸，引起锅具内气压增大，增大的气压会非常容易地把锅盖顶开，然后粥类或者汤类食物从锅盖处溢出，这将造成安全隐患。如果用户采取在锅具旁边观察锅盖是否有食物煮沸溢出的情况，则需要耽误用户大量的时间和精力。

当前的高压锅虽然能够在一定程度上防止锅具内粥类或者汤类食物溢出，但是高压锅不仅需要较高标准要求的锅体材料和厚度，而且其工作时的泄气阀噪音较大。因此，现有的常规锅具类产品很难针对食物煮沸溢出的情况做出有效准确地预警。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术提供一种食物煮沸溢出的预警控制方法。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术提供一种具有煮沸溢出预警功能的锅盖。

本发明解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：食物煮沸溢出的预警控制方法，用于包括有锅盖、锅具和灶具的烹饪系统，锅盖与锅具配合固定，锅具位于灶具上，其特征在于，所述食物煮沸溢出的预警控制方法包括如下步骤：

步骤1，获取被灶具加热的锅具内温度；

步骤2，当判断锅具内温度高于预设温度阈值时，转入步骤3；否则，转入步骤1；

步骤3，检测锅盖的振动频率、锅盖的振动幅度以及锅具内气压；其中，所述锅盖的振动幅度是指锅盖在沿垂直于锅具底部方向上的振动幅度；

步骤4，当判断锅盖的振动频率超过预设振动频率阈值，且锅盖的振动幅度与锅具内温度以及锅具内气压存在预设相关关系时，则发出煮沸溢出告警；否则，转入步骤3；其中，在所述预设相关关系中，所述锅盖的振动幅度增大时，所述锅具内温度降低或/和所述锅具内气压降低。

改进地，所述食物煮沸溢出的预警控制方法还包括：当判断所述锅盖的振动幅度与所述锅具内温度以及所述锅具内气压存在所述预设相关关系时，调小灶具的加热功率或者关闭灶具的步骤。

再改进地，所述食物煮沸溢出的预警控制方法还包括：

在步骤3中，检测锅盖的振动频率持续时间；在步骤4中，当判断锅盖的振动频率超过预设振动频率阈值，且锅盖的该振动频率持续时间达到预设时间阈值，并且锅盖的振动幅度与锅具内温度以及锅具内气压存在预设相关关系时，则发出煮沸溢出告警；否则，转入步骤3。

本发明解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：具有煮沸溢出预警功能的锅盖，包括有配合锅具的锅盖本体，其特征在于，还包括：

温度传感器，位于锅盖本体上，用于检测锅具内温度；

振动传感器，位于锅盖本体上，用于检测锅盖的振动频率和振动幅度；其中，所述锅盖的振动幅度是指锅盖在沿垂直于锅具底部方向上的振动幅度；

压力传感器，位于锅盖本体上，用于检测锅具内气压；