[发明专利]一种葡萄保鲜贮藏方法在审
| 申请号： | 201811362222.2 | 申请日： | 2018-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN111184064A | 公开（公告）日： | 2020-05-22 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 邓昌明 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425000 湖南省永州市双*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 保鲜 贮藏 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种葡萄保鲜贮藏方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选择无病虫害的葡萄园，用体积浓度为2.5～10％(w/w)木醋液溶液均匀喷洒到每串葡萄表面，然后第二天待葡萄表面干爽后进行采摘；
(2)采摘时对葡萄进行严格分选，然后装入周转箱内，承果重应小于3kg，采摘后冷藏车运到预冷库在0℃-2℃预冷12h后，将葡萄放到衬有PE保鲜膜的箱子内，每3kg葡萄/箱；
(3)然后将每个箱内放入1袋1-MCP保鲜剂后立即扎口，然后码垛贮藏，温度0±1℃。
2.根据权利要求1所述葡萄保鲜贮藏方法，其特征在于，木醋液体积浓度为7.5％(w/w)。
3.根据权利要求1所述葡萄保鲜贮藏方法，其特征在于，采前木醋液处理结合采后1-甲基环丙烯熏蒸的处理方式。
4.根据权利要求1所述葡萄保鲜贮藏方法，其特征在于，贮藏保鲜采用的是：采前木醋液处理、采后1-甲基环丙烯熏蒸、PE保鲜膜包装以及低温贮藏的多重调控。
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