[发明专利]一种缓解烟嗓不适的功能性食品及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201811364269.2 申请日: 2018-11-16
公开(公告)号: CN109349633A 公开(公告)日: 2019-02-19
发明(设计)人: 零鸿 申请(专利权)人: 云南瀚博生物科技开发有限公司
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105
代理公司: 北京市盈科律师事务所 11344 代理人: 罗东
地址: 650000 云南省昆*** 国省代码: 云南;53
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摘要:
搜索关键词: 功能性食品 制备 罗汉果 马槟榔 分类 植物甜蛋白 金银花 薄荷 桔梗 分开包装 固液分离 有效缓解 原料选取 误食 颗粒状 松花粉 余甘子 缓解 甜味 陈皮 冲泡 甘草 葛根 黄精 煎煮 清肺 清痰 药粉 止痒 祛湿 浸泡 糖尿病 搭配 配方 食用 制作
【权利要求书】:

1.一种缓解烟嗓不适的功能性食品,其特征在于:配方包括:马槟榔、余甘子、罗汉果、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷、桔梗、松花粉、甘草和水,各组分的重量份数分别是:25-30份的马槟榔、10-15份的余甘子、3-5份的罗汉果、8-10份的黄精、8-10份的葛根、10-15份的金银花、5-8份的陈皮、8-10份的薄荷、10-15份的桔梗、8-10份的松花粉、8-10份的甘草和1000份的水。

2.一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法,包括以下步骤,步骤一,原料选取;步骤二,分类浸泡;步骤三,混合煎煮;步骤四,固液分离;步骤五,分类制作;步骤六,分类包装;其特征在于:

其中上述步骤一中,按照各组分的质量百分含量分别是:25-30份的马槟榔、10-15份的余甘子、3-5份的罗汉果、8-10份的黄精、8-10份的葛根、10-15份的金银花、5-8份的陈皮、8-10份的薄荷、10-15份的桔梗、8-10份的松花粉、8-10份的甘草和1000份的水进行称取;

其中上述步骤二中,分类浸泡包括以下步骤:

1)将准备的水加入干净干燥的可加热容器内;

2)常温下边搅拌边依次加入余甘子、黄精、葛根、金银花、陈皮、薄荷和松花粉,停止搅拌,浸泡20-25min;

3)将马槟榔、罗汉果、甘草和桔梗在密封的破碎机中破碎;

4)将上述1)中的混合物搅拌升温至30-40℃,将上述3)中混合物缓慢加入其中,保温并浸泡8-15min;

其中上述步骤三中,持续升温煎煮,并缓慢进行混合搅拌;

其中上述步骤四中,将步骤三中所得混合物进行挤压过滤,使其固液分离;

其中上述步骤五中,分类制作包括以下步骤:

1)将上述步骤四中所得液体进行浓缩,至颗粒状;

2)将上述步骤四中所得固体残渣烘干后破碎呈粉末状;

其中上述步骤六中,将粘稠液体装入无菌不透光玻璃瓶,并密封包装,粉末状药粉采用分袋包装。

3.根据权利要求1所述的一种缓解烟嗓不适的功能性食品,其特征在于:所述各组分均为清洗后状态。

4.根据权利要求2所述的一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法,其特征在于:所述步骤二3)中,搅拌速度为80-100rpm,时间为5-8min。

5.根据权利要求2所述的一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法,其特征在于:所述步骤三中,升温至90-100℃,且为密封状态。

6.根据权利要求2所述的一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法,其特征在于:所述步骤四1)中,压强条件为0.1MPa,温度条件为50-60℃,密度为1.5-1.3。

7.根据权利要求2所述的一种缓解烟嗓不适的功能性食品的制备方法,其特征在于:所述步骤四2)中,采用热风烘干,温度为100-120℃,烘干时间10-15min,破碎速度为120-145rpm,破碎时间为5-8min,120-130目筛。

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