[发明专利]一种高效提取杏鲍菇多糖的方法在审
| 申请号： | 201811367187.3 | 申请日： | 2018-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN109134691A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 胡永陆;陈敏;钱玉明;邵秋云;张媛;程叙海;叶家东;邵秀芳;章彦宇;余建芳;张英姿;胡虹;朱雅红;程扶旗;朱景娟;范风华;胡在进 | 申请（专利权）人： | 绩溪县徽菜宝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 242000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 杏鲍菇 高效提取 膏状浆液 脂肪酶 真空冷冻干燥 木瓜蛋白酶 蒸馏水混合 超声处理 多糖提取 方法提取 酶解过程 纤维素酶 超声波 提取液 抽滤 醇沉 卸压 保温 沉淀 浓缩 | ||
1.一种高效提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1：将新鲜杏鲍菇清洗干净后，切小块放入真空干燥箱干燥，待草菇恒质量，放入粉碎机中粉碎，过筛得到杏鲍菇粉末，备用；
S2：将步骤S1得到的杏鲍菇粉末与杏鲍菇粉末重量10-20倍的蒸馏水混合后，在温度为48-55℃，压力为20-30MPa的条件下处理3-6min，卸压，得到膏状浆液；
S3：将膏状浆液升温至48-56℃，调节PH值为5.5-6.5，加入脂肪酶、木瓜蛋白酶和纤维素酶后，保温40-60min后，在超声频率为120-140kHz下，超声波提取4-7min，间歇8-12min，在超声频率为160-180kHz下，超声波提取4-7min，得到提取液；
S4：对提取液进行抽滤，将滤液压缩至原滤液体积的1/4-1/3，再加入原杏鲍菇粉末重量12-18倍的75-78％的乙醇溶液，进行醇沉，醇析16-19h，离心，取沉淀，真空冷冻干燥，得到杏鲍菇多糖。
2.根据权利要求1所述的一种高效提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于：步骤S1中杏鲍菇粉末的粒径为100-120目。
3.根据权利要求1所述的一种高效提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于：步骤S1中杏鲍菇粉末的粒径为110目。
4.根据权利要求1所述的一种高效提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于：步骤S3中脂肪酶、木瓜蛋白酶和纤维素酶的加入总量为杏鲍菇粉末的0.1-0.4％。
5.根据权利要求1所述的一种高效提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于：步骤S3中脂肪酶、木瓜蛋白酶和纤维素酶的加入总量为杏鲍菇粉末的0.2％。
6.根据权利要求1所述的一种高效提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于：步骤S3中脂肪酶、木瓜蛋白酶和纤维素酶的质量比为1:3.8-4.2:1.8-2.2。
7.根据权利要求1所述的一种高效提取杏鲍菇多糖的方法，其特征在于：步骤S3中脂肪酶、木瓜蛋白酶和纤维素酶的质量比为1:4:2。
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