[发明专利]一种发酵豆干的预处理分离装置

说明书

本发明公开了一种发酵豆干的预处理分离装置，包括原料预处理组件，所述原料预处理组件一侧安装有原料分离组件，所述原料分离组件的一侧安装有豆液收集箱，所述原料预处理组件、所述原料分离组件与所述豆液收集箱均通过管道相连通，本发明通过吹扫管的设置将过滤网上的滤渣吹扫掉，避免了过滤网堵塞降低过滤效率，同时加快了过滤网的清扫速度，提高了生产效率；磁力驱动的设置使研磨电机不接触豆液，避免了豆液对研磨电机的损坏，提高了设备的使用寿命；滤水组件的设置避免了浸泡过豆子的水进入豆液中，进而对豆干的口感产生影响。

技术领域

本发明涉及豆干加工领域，特别是指一种发酵豆干的预处理分离装置。

背景技术

豆干是由黄豆制成的传统食品，因为含有大量人体所需的营养成分而成为人们喜爱的食物之一，发酵豆干更容易被人体消化吸收，更是提到广泛的推广，在发酵豆干的生产过程中，豆干原料的分离是其中的一个关键工序，但是目前分离过程中豆渣不易清洁，会影响生产效率。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提出一种装置能够解决上述问题的之一或全部。

基于上述目的本发明提供的一种发酵豆干的预处理分离装置，包括原料预处理组件，所述原料预处理组件一侧安装有原料分离组件，所述原料分离组件的一侧安装有豆液收集箱，所述原料预处理组件、所述原料分离组件与所述豆液收集箱均通过管道相连通。

进一步的，所述原料预处理组件包括箱体，所述箱体的上方设有加料口，所述加料口的下方安装有滤水组件，所述滤水组件的下方设有预处理腔与研磨腔，所述预处理腔与所述研磨腔相连通，所述预处理腔内转动安装有转动杆，所述转动杆的外圆面上均布设有若干旋转刀片，所述转动杆的一端安装有带动其转动的预粉碎电机，所述研磨腔内沿竖直方向转动安装有研磨头，所述研磨头的下方安装有带动其转动的研磨电机，所述研磨电机安装在所述箱体外，并通过磁力驱动所述研磨头转动，所述研磨腔的底侧设有出料管，所述出料管与所述原料分离组件相连通，所述出料管上安装有控制所述出料管通断的控制阀。

进一步的，所述研磨电机安装在箱体的底部，所述研磨电机的输出端安装有磁圈，所述研磨头的底端设有驱动轴，所述磁圈与所述驱动轴相配合。

进一步的，所述滤水组件包括滤水板，所述滤水板的一端转动连接在所述加料口上，所述滤水板的一端还安装有带动其转动的隔水电机，所述滤水板的下部安装有集水袋，所述集水袋的底部设有排水口，所述排水口延伸出所述箱体外。

进一步的，所述滤水板的底部安装有振动器。

进一步的，所述原料分离组件包括分离筒，所述分离筒内设有隔环，所述隔环将所述分离筒分隔成滤液腔与清渣腔，所述隔环配合安装有过滤网，所述过滤网位于滤液腔内，所述过滤网远离所述清渣腔的一端安装有旋转电机，所述旋转电机的输出端与所述过滤网传动连接，所述出料管沿水平方向贯穿入分离筒内，并延伸至所述过滤网的中部，所述滤液腔的上部安装有吹扫管，所述吹扫管朝向所述过滤网的外壁，所述滤液腔的底部设有出液管，所述出液管与所述豆液收集箱相连通，所述清渣腔的下部设有出渣口，所述出渣口的下方设有集渣箱。

进一步的，所述过滤网呈喇叭状，所述过滤网的喇叭口通过转动连接的方式安装在所述隔环上。

从上面所述可以看出，本发明提供的发酵豆干的预处理分离装置，通过吹扫管的设置将过滤网上的滤渣吹扫掉，避免了过滤网堵塞降低过滤效率，同时加快了过滤网的清扫速度，提高了生产效率；磁力驱动的设置使研磨电机不接触豆液，避免了豆液对研磨电机的损坏，提高了设备的使用寿命；滤水组件的设置避免了浸泡过豆子的水进入豆液中，进而对豆干的口感产生影响。

附图说明

图1为本发明的实施例的发酵豆干的预处理分离装置的示意图；

图2为本发明实施例的原料预处理组件的示意图；