[发明专利]一种高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201811375765.8 | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN109287801A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 赵明;马燕;陈立佼;朱仁高;刘倩葶;念波;蒋宾;石兴云;郭天杰;王利妍;焦雯雯;张正艳;刘明丽 | 申请（专利权）人： | 云南农业大学 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/28 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 于洪;陈左 |
| 地址： | 650000*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 喷雾干燥 铁皮石斛花 速溶粉 花茶 石斛花 茶叶 拼配 石斛 制备 食品加工技术领域 产业化生产 材料提取 食用乙醇 提取物 提取液 天然的 有效地 富含 浸提 可用 喷雾 过滤 改进 应用 | ||
1.一种高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤（1），原料选择与拼配：以铁皮石斛花为原料，与茶叶按1:1.5-1:0.5质量比进行拼配，得到石斛花茶；
步骤（2），乙醇浸提：用体积浓度为20%-80%的食用乙醇按料液比1:10-30g/mL的比例浸提步骤（1）拼配好的石斛花茶得到提取液；
步骤（3），过滤：将步骤（2）得到的提取液过滤，得到滤液；
步骤（4），减压浓缩：将步骤（3）得到的滤液在30-60℃下减压浓缩至原体积的1/2-1/3，得到浓缩液；
步骤（5），喷雾干燥：将步骤（4）得到的浓缩液于120-180℃下喷雾干燥，得到粉末产品；
步骤（6），包装：将步骤（5）得到的粉末产品包装，即得到高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉。
2.根据权利要求1所述的高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉的制备方法，其特征在于，所述的茶叶为乌龙茶、绿茶、黑茶、白茶、红茶或黄茶。
3.根据权利要求1所述的高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉的制备方法，其特征在于，步骤（2），浸提为1次或多次，每次浸提3-5天。
4.根据权利要求1所述的高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉的制备方法，其特征在于，步骤（2），浸提为2次，每次浸提3-5天。
5.权利要求1~4任意一项所述的高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉的制备方法制得的高喷雾干燥效率的铁皮石斛花速溶粉。
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