[发明专利]一种小型啤酒自酿系统兼糖化锅的过滤槽

权利要求书

1.一种小型啤酒自酿系统兼糖化锅的过滤槽，其特征在于，在过滤槽内筛板下方安装环形电加热管，用于升高麦汁糖化温度，环形电加热管通过螺栓螺母结构绝缘并紧固定于过滤槽侧壁，通过电缆外接电源控制模块；

在所述过滤槽内筛板上方安装温度探头，用于测定麦汁糖化温度，温度探头通过螺栓螺母结构绝缘并紧固定于过滤槽侧壁，通过电缆外接电源及温度显示模块。

2.如权利要求1所述过滤槽的操作方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）在过滤槽内加入大麦芽粉重量4倍的自来水，开耕刀进行搅拌，开启环形加热管加热，水温达到40-45℃时，关加热，将大麦芽粉倒入糖化锅保温15分钟，开加热，当温度达到50-52℃时，关加热，保温20分钟，打开过滤开关过滤麦汁，至过滤槽麦汁液面漏出麦皮，关过滤，将滤液用输送泵送回过滤槽；

（2）开加热，当温度达到60-63℃时，关加热，保温30分钟，打开过滤开关过滤麦汁，至过滤槽麦汁液面漏出麦皮，关过滤，将滤液用输送泵送回过滤槽；

（3）开加热，当温度达到70-72℃时，关加热，保温20分钟，打开过滤开关过滤麦汁，至过滤槽麦汁液面漏出麦皮，关过滤，将滤液用输送泵送回过滤槽；

（4）开加热，当温度达到78-80℃时关加热，关耕刀，将糖化后麦汁过滤，完成麦汁糖化与过滤，麦皮留在过滤槽中，麦汁进入输送管道与输送泵。